台海网12月03日讯（海峡导报记者叶鹏/文陈巧思/图)厦门小吃界又添新的名牌。近日，丸全会的芋头贡丸荣获由福建烹饪协会颁发的“福建名小吃”称号。
前几天，源于台湾的丸全会八市旗舰店在开元路87号隆重开张，手工丸子现做现卖，有贡丸、鱼丸、鱼面等，不加味精、不加硼砂、不加防腐剂。
贡丸是店里的招牌产品，除了香葱、芹菜、玉米、香菇等口味外，还有国内首创的芋头贡丸和闽南特色的马蹄贡丸，每斤售价均为22元。
据了解，除了八市旗舰店外，丸全会在最近三个月内已在槟榔、百家村、金尚、前埔、祥店等各大农贸市场，开了20多家。
丸全会的贡丸肉厚质美，醇香滑嫩，一口咬下去，鲜味十足。店老板介绍，“不加味精，这一点对于一般卖丸子的商家很难做得到。我们为了追求健康，完全摒弃了味精、硼砂和防腐剂，原汁原味才是最好的。”
