十年以来，家乡杨梅山一带食谱的大变化，对于健康理念的重视以及食谱的多样化给我深刻印象。吃得越来越好，越来越讲究品味与质量，健康饮食已成家乡人的共识了。
“莆田的汤是我这辈子所喝过的最怪异的汤。”这是小邱的名言，每每回想母校，就自然而然想起了它。莆田人做汤时，要往里面放很多醋的，是为了健康着想的。在小邱的印象中，醋只是用来去腥杀菌的，没听过做肉片汤还要大把往里面倒，他实在不习惯，只好在食堂师傅给他做汤的时候，站在一旁，虎视眈眈小心翼翼不断地提醒他，网开一面，不要放醋啦。可是不放醋了，他还是吃不习惯，总觉得汤里面有一股什么很讨人厌的味儿在里面。
在母校食堂，莆田风味的小吃，也非就一无是处，至于卤面，哈哈，真不错。兴化米粉就非常出名，我和小邱都佩服个别师傅能将米粉做得那么细那么好，那是炒出来的，炒出功夫来，色香味俱全，让人垂涎欲滴。吃过最好吃的兴化米粉，是在学校附近一家深巷小店，其做法：用新鲜豆浆炒制！服务员送上我们点的东西时，看着就觉得胃口大开：盛米粉的是精巧的小盘子，配的汤是用小木碗盛的新鲜豆浆，这一切与莆田的海盆海碗大相径庭。
那次吃过之后，因为不记得那七转八转的路，所以再也没去过那家小店，以后每当想起，心总有些失落。小邱也是如此，失去了，更感觉其美好，越发想念，越发想拥有，可是不如愿就会随影而至，折磨人。嘴馋的时刻，就来母校食堂，缠住师傅，开开小灶，小勺烹制，其产品精良无比，享用的那个满足，无法形容。
常常光顾学校附近的一家沙县小吃。沙县小吃有时候就成了小邱逛街肚饿的唯一选择，常见的沙县小吃品种是小笼包，拌面，和各种炖罐，对于小笼包这类面食小邱一般都是浅尝辄止，最喜欢的还是拌面，倒非面条如何与众不同，而那拌面的花生酱实在太香了，后来听一个沙县的小学妹说，沙县还有一种名吃“板鸭”，只是没吃过。
小邱对莆田西天尾的扁食赞不绝口。小邱在军民中学学习，房东对他疼爱有加，热水茶水管够，小邱亲热的叫她阿姨，阿姨常常亲手煮面条另加扁食给他吃，他告诉我，这辈子吃过最好的面条就是阿姨煮的：一堆青皮小子围成一圈呼哧呼哧吃得一头的汗，汤鲜味美，那样的温暖让他至今怀念。让他怀念的还有母校里搞卫生的几位阿姨，那敬业精神，一直萦绕在心中。
晚自修后，每当头晕眼花饥肠辘辘，这个时候小邱就扑向不远处的林记，掀开店门的塑料帘子，一股牛肉味扑鼻而来，使小邱常常对那服务员送面的速度“怀恨在心”。
昔日杨梅山，是我们的乐园。漆黑的夜晚，我们像地下工作者，带上电筒，带上袋子，领着大家，常过去看看。吃到牙软，再摘个满袋，搬回宿舍，你笑我乐，一大享受。杨梅山下那片荒地，曾一直以为是属于我们学校的，原来是属于附近村落的，在这里，留下我们无数脚印，留下一串串美美的梦。在枇杷种植区，有多少人在这儿，感受着吃饱枇杷后，逃命狂奔的快感。同时也是与恶狗赛跑，这是锻炼身体的好去处。留恋那不完美的杨梅山，静下来的时候，停下脚步的时候，总会回首那段留在那边长存记忆中林林总总的片段！也许有些记忆会在模糊中散失，飘零远去。但我们总会记起，我们曾经有过这么一段时光，那段有模有样的青春年华，与杨梅山，相伴相随。
留恋母校东边的安帽，那高低错落的农居，掩映在点点荔枝红浓浓绿荫中，夜晚来临时，或明或暗，偶尔村狗“鼎沸”，疑似家乡；留恋宿舍这个小小的集体，总有叽叽喳喳的话儿，聊不完，生管来了，在熄灯之后，轻手轻脚巡视我们宿舍，一有风催草动，我们顿时就静了下来乖了下来，耳语一小会儿后，故态复萌，自鸣得意；留恋图书馆电脑房，一到晚上开放时间，如同黄河缺口，开门后，管理员要以光速从门口闪开，那精彩画面，很经典；留恋那中区足球场，热血喷张的球迷英雄聚集地，寸草在英雄们的脚下垂死挣扎；留恋中区文荣体育馆，这个莆田最大的体育馆，多少‘超女’梦想着粉墨登场的好去处；留恋学校领导那深入浅出的形势报告会；留恋那一次次激情满怀的征文，难忘那蛮有莆田地方特色的校园文化，留恋一位位严肃、和蔼的师长，是他们，把我们领进知识的殿堂，给予我们本领与智慧，明确与坚定人生方向。
跨出母校的熟悉校门，已过去了整整十个春秋。岁月如歌，岁月给了我们青春，当年一个个的略带羞涩的我们，十年的历练，如今大都意气风发。
人世间，最让人一生都放不下忘不掉的、让人魂牵梦萦的情感就是同学情谊，最难以割舍。时间越长，它就越显得浓重无比。一旦被触及，就好比是涌泉，汩汩地流淌。我们共同拥有一个又熟悉又亲切的名字，叫杨梅山。当中的我们，有不少人，在这里，就以同学相称，情感浓的化不开；我们更多的就来自乡下，来自莆田山区或沿海乡镇，兴化湾、平海湾、湄洲湾的共同地域，以及共同兴化语言、相近的习俗，让我们走在一起，靠得更近，度过难忘青春好时光。
是杨梅山留给我们，一生美好回忆，这个时代激情澎湃的回忆。
同学们绝大部分生长在农村并劳作、生活在农村，十年以来，仍有相当一部分依然在农村工作，无怨无悔；在城里工作的同学，也并非寥寥可数，不少同学事业、业绩还相当不错，引人关注；一些同学在他乡，已是人之翘楚了，值得庆贺。可以自豪地说，我们已经成为各条战线上的骨干和中坚力量。
时代的幸运之神眷顾了我们。时代给予我们的青春年华，拳拳赤诚心，殷殷手足情。在同一个课堂上，我们共同接受着文明的启蒙，共同允吸着知识的乳浆，共同享受着那父母，兄妹般的爱抚，共同沐浴时代阳光雨露。
同学们相聚有时会在城里，有时是在乡镇乡村。在老家相聚，最难得的是畅快淋漓。喝完了酒，吃罢了饭，同学们就不由地想起昔日杨梅山岁月，重温杨梅山往昔。想起了我们的嬉闹，想起了莆田方言关于师范与吃饭的争论，想起了班里的种种趣事，各种雅号外号，记忆犹新。聚会之时，我们掏不尽关于杨梅山的心里话，没有掩饰，愿意把曾经的自己，全无保留地呈现出来，一派老顽童的模样。说起乡下的农事，总有共同的话题，在那个年纪，我们在什么时候，自己在田野中躺着的，在某地站着的，爬了哪棵高树的，捅了哪个鸟窝，抓了哪些泥鳅、知了的，上的是什么坡，下的是哪条河，个个悠然自得，描述的近乎传奇。因为每个人与老家的村庄、土地、庄稼、树木、河流是如此的亲近，同时又感觉到自己正与昔日的同学一起分享着亲近自然的那份快乐，童趣在同学们从村里奔向村外的路上早早地就蔓延开来了。
杨梅山，是人生中极短暂的青春一站，是五路车必经之所，正是因为短暂，才更显她的珍贵。花开不是为了花落，而是为了灿烂；青春不是为了赞美，而是为了创造和回忆。等有一天，我们都老得哪儿也去不了的时候，就靠依偎着杨梅山青春的回忆来呼吸。
难忘杨梅山。一起来珍藏这杯用“杨梅”酿造的美酒吧。
