10款韩国美食的做法年糕烤肉大酱汤学会这些轻松撩欧巴！

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妹纸们还沉浸在韩剧中不能自拔吗？不要再怀恋在上周四已经离你而去。现在来学几款韩国美食吧，学会这些美味的韩国菜，让你轻轻松松撩欧巴。简单易做，好吃棒棒哒！

一、韩式炒年糕

原料：

年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺

做法：

1、准备好年糕450克

2、用刀子把年糕切短，切细

3、锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温

4、年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了

5、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅煎2分钟

6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜

7、盖盖，大火焖煮2分钟

8、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀

9、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀

10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀

二、韩式大酱汤

原料：

主料：牛肉100克白萝卜100克豆腐100克西葫芦100克南瓜100克辅料：蛤蜊10只洋葱100克金针菇100克杏鲍菇1个韭菜2棵调料：小米椒1个蚝油5克韩式辣酱15克淘米水1000克韩国大酱40克

做法：

1.将白萝卜、豆腐、南瓜、西葫芦、杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切块，金针菇洗净去根，牛肉片加少许蚝油抓匀腌制，韭菜、小米辣洗净备用

2.第二次淘米水倒入石锅中，加热至沸腾，加入韩国大酱和韩式辣酱搅拌均匀

3.开锅后先放入牛肉，牛肉呢最好先用点料酒、盐和一点蛋清抓均腌10分

4.依次豆腐、洋葱、白萝卜、西葫芦、金针菇、杏鲍菇、南瓜，开锅后继续煮10分钟

5.加入吐净泥沙的蛤蜊，继续煮2分钟，等待蛤蜊张开口即可关火，将切段的韭菜和小米辣椒圈点缀

烹饪技巧

1、正宗的大酱汤一般是用淘米水，如果当天不做米饭也可以不用;

2、牛肉和蛤蜊增加了大酱汤的鲜味，南瓜可以中和辣酱的辛辣味道，使汤变得有丝丝甜意，建议大家一定要试一试。

三、韩式烤肉

原料：

五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

做法：

1、超市买切片五花肉、烤肉酱

2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

3、生菜清洗干净控干水分待用

4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油

5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子

6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

7、烤好的肉盛入盘中即可

8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

四、韩式冷面

原料：

冷面200克、牛腱子1个、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻适量

做法：

1、牛肉用清水浸泡1小时，将肉里面的血水浸泡出去

2、锅里放入适量的清水，放入泡好的牛肉，放入干辣椒

3、放入适量甘草、白糖、酱油，开大火将水煮开，撇去浮沫

4、转最小的火，盖上锅盖炖2个小时，2个小时后牛肉和汤都煮好了

5、晾凉后放入冰箱，吃之前提前半小时取出

6、取一个鸡蛋，打散

7、在锅中注入少量植物油，将鸡蛋液均匀的摊开，小火一面定型以后再翻面，摊成薄薄的

8、取出稍微放凉一下，用刀把它切成鸡蛋丝备用

9、将牛肉切片，梨去皮切片，,煮两个鸡蛋，将朝鲜冷面按照说明煮好放入碗中

10、熬好的牛肉汤取400ml，放入盐搅拌均匀

11、加入白糖、白醋、加入雪碧搅拌均匀

12、将配菜放在冷面上，汤汁倒在冷面上，再撒点白芝麻即可

《10款韩国美食的做法年糕烤肉大酱汤学会这些轻松撩欧巴！》相关参考资料:
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