台湾小吃，第二届云南名特小吃主会场昆明百余台湾小吃挑战蕾味 百余名、百里挑一应际蕾、百草味、斗战神百味灵芝在哪。
24日，百余种台湾小吃亮相第二届云南名特小吃主会场新亚洲体育广场，鲜香四溢的各式小吃“食诱”着与会者的“味蕾”，令人馋涎欲滴。
据台湾光彩美食协会会长张腾雄介绍，本次来参加小吃节的企业共有33家，其中有20多家都是从台湾直飞昆明参会的，所带食材均为原汁原味的台湾货。尤其值得关注的是，这次参会企业来自台湾各个地区，既有台北偏清淡、香甜味的代表企业，也有来自台南咸鲜味十足的品牌，诸如蚵仔煎、肉肠、牛轧糖等各式风味小吃百余种。
在蚵仔煎展位上，台湾业者正将一只只新鲜肥美的牡蛎在铁板上展开，随即打上一枚鲜鸡蛋，配上各式时蔬后，最后将一种用藕粉、米粉、薯粉等多种淀粉配制成的羹包裹上牡蛎，一份晶莹剔透的蚵仔煎便呈现出诱人色彩。
令人欲罢不能的还有油炸冰淇淋。一边是冰一边是火，乍一看外表金黄，咬一口外表酥脆，里面冰凉，入口即化，香甜爽滑。
据张腾雄介绍，本次参展的许多小吃比在台湾消费还实惠。例如，本次展出的牛轧糖有30多种口味，而且是全手工制作。在台湾的售价是500新台币每市斤，折合人民币100多元，但在本届小吃节上每市斤的售价为89元。其次蚵仔煎在台湾是30-50元／份，本次小吃节为25元／份。实惠的售价主要是考虑到两地经济的不平衡，尽可能让更多市民感受体验到台湾小吃美食的魅力。
本届小吃节将一直持续到9月30日。昆明日报记者廖兴阳报道
盘龙
168种名特小吃供品尝
尝豆花米线、龙翔猪脚，看大厨雕花……昨日，第二届云南名特小吃暨民族饮食文化节盘龙区分会场在融城·昆明湖商业街盛大开幕。即日起至10月3日，将给市民带来一场由省内外百余家知名餐饮企业献上的美食盛宴，伴随美食节还将开展小吃美食品鉴、国际啤酒欢乐汇等活动。
盘龙分会场设立在百年滇越法式风情街，街区内的63家餐馆、小吃店共同推出“名特小吃展销”活动，每店商铺推出2-3个名小吃，发布风情街“名吃美食168饕餮榜”，168种名特小吃供市民品尝。同时，雄达茶城美食街、世博园美食街、金秋路美食街、田园坊美食街、同德昆明广场、七彩Metown购物中心、欣都龙城购物中心也将推出美食节系列活动。
除了美食外，精彩的活动也不容错过。美食节期间，盘龙区分会场将开展“最受欢迎名特小吃评选”活动，评选出“风情街十大小吃龙虎榜”。同时，在分会场内，七家酒吧商户将开展“国际啤酒欢乐汇”活动，在吃美食之余，市民还可享受啤酒的狂欢。
记者王帆报道
呈贡
近10万市民前往捧场
昨日，第二届云南名特小吃暨民族饮食文化节呈贡分会场那叫一个热闹，近10万市民涌到七彩云南第壹城，车位一位难求。呈贡不负众望，老俩口的豌豆粉、七步场的臭豆腐……当地特色小吃让人赞不绝口，除此之外还献上了耳洞大开的音乐大餐。
美食节现场，耳洞音乐节赚足人气，售出近两万张门票。当天天气较热，大家纷纷撑伞享受，俯瞰音乐节现场，成了一片伞海，激情四射。除了现场美食，大家不妨到周边走走，寻找呈贡的新味道。目前，呈贡主要有三个美食聚集区：七步场，主营豆腐宴。醇厚的豆浆、奶白的豆腐、金黄的臭豆腐极具特色；回回营，纯正的牛羊肉可感受地道的清真美食；七彩云南第壹城美食圈，汇集各种时尚餐饮，无论中式、西式，总有一款适合你。
据悉，美食节持续到9月30日，除了耳洞音乐节、美食，还有静态展、回馈宴、红包降落伞、外模走秀等系列活动为大家展现舌尖上的呈贡风采。记者万娅报道
东川
2000人分食洋芋粑粑
昨日，东川美食街暨首届美食节热闹“开吃”。东川面条、李子沟开花洋芋、拖布卡凉粉……每一种小吃都足够挑动你的味蕾。
神态可爱面带微笑的大洋芋，腰系大厨围裙，手托一碗面条，东川把高达2.4米的巨型“洋芋娃”装扮成了店小二的形象，让大家一走进美食街就感觉一阵亲和，吸引了不少市民前来合影。
最吸引人的非世界最大洋芋粑粑莫属。这个世界最大的洋芋粑粑，直径3米，厚20公分，用3000个开花洋芋做成，重达450斤。美食节开幕仪式结束后，2000名来自各地的市民一起分食了洋芋粑粑。
在一公里多的美食街上，不仅有拖布卡凉粉、因民小芭蕉等地道东川美食，还有昭通、曲靖等地的各类小吃300多种。据了解，即日起至10月7日美食节期间，东川当地最出名的吴氏面条免费提供凉拌面，游客还可品尝到小耳朵黑山羊烤肉、烤豆腐、红酒泡梨、饺子洋芋、纯手工千层蛋糕，欣赏到具有东川特色的文艺表演，另有吉祥物小礼品抽奖赠送活动。记者杨阳报道
宜良
千人吃烤鸭竞逐大奖
昨日，宜良在乡鸭湖举行第二届云南名特小吃分会场烤鸭美食节，千人吃烤鸭大赛齐聚“吃货”、“快嘴”。除了一品烤鸭美味外，5000元大奖更是吸引了竞吃者蜂拥而至，一决高下。
据介绍，宜良烤鸭久负盛名、醇香馥郁、香气持久。如今，已经形成了以鸭为龙头，一业带动多业的鸭产业链条，年产值近6亿元，带动了全县饲料加工、餐饮业、旅游业等相关产业的迅速发展，而烤鸭制作技艺也被列入云南省非遗保护名录。此次吃烤鸭大赛，分设男子组和女子组特等奖各1名，一等奖各5名，二等奖各10名，三等奖各20名。奖金由400元至5000元不等。
从昨日起至30日，宜良推出特色美食展销、美食文化展播和宜良特色美食大赛。全县特色小吃、农特产品、特色美食等30余家单位和个人纷纷亮相。在集中展示宜良县餐饮业发展成就的同时，由国家级烹饪大师组成评委，最终评选出宜良特色美食特金奖、金奖和银奖，并颁发奖牌及奖金。
记者杨雪煌通讯员孙玉雪报道
嵩明
海峡两岸厨师交流研讨
昨日，在嵩明职教基地领秀知识城，一场台湾小吃与嵩明美食的“碰撞”精彩上演。
嵩明美食节以“美食云南、飘香嵩明”为主题，美食节举办期间，这里将汇聚云南及全国各种风味特色小吃。兰茂养生文化餐饮、杨林酸菜鱼等嵩明特有的各类美食将悉数登场。大理啤酒、云南小粒咖啡、昭通天麻、文山三七等云南特有产品也同样不容错过。美食节期间最精彩的活动就是海峡料理交流活动。由海峡两岸厨师现场制作台湾美食小吃，供大家品尝，并进行面对面的美食厨艺交流和研讨，再由“兰茂”传人海大师在现场制作养生美食。
另外，在晨农农博园里也有十一渔人狂欢节在等着游客来狂欢，国庆期间可在农博园指定开放水域举办捕鱼达人竞技赛、千人捉鱼、特色烧烤、长街宴、民族民间舞乐展演等活动。同样热闹的还有职教园区，一场“高校之星造梦计划活动”的最终获胜队能拿到高额奖学金及在领秀知识城创业的机会。
昆明日报记者杨阳报道
原标题：第二届云南名特小吃主会场昆明百余台湾小吃挑战蕾味)《第二届云南名特小吃主会场昆明百余台湾小吃挑战蕾味》相关参考资料:
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