活动现场众多美食令人期待广西金砖茶城供图
美食与茶相结合，有什么奇妙的味道？3月25日至28日，在广西金砖茶城举办“广西春茶展销会暨广西茶叶（春季）交易会”，主题活动为“广西非物质文化遗产美食巡回展”来助兴。
试想在茶香弥漫的茶城里，或和三五好友一起品茗好茶，或带着家人观看非遗美食技艺秀，免费吃好喝好后，还能带上好茶和美食回家，多么惬意。这场以茶名义举办的盛会等着您呼朋唤友来逛展。
亮点1茶展会非遗美食技艺现场秀
广西种茶、制茶与饮茶有着悠久的历史，历史上曾出现过多个闻名遐迩的贡品名茶，经过历代茶叶工作者的努力，广西名茶得以发扬光大，并推出了一批独具地方特色的名优茶。
同时，又因广西地域特色明显，广西早春绿茶比华中茶区早一个月的优势抢先上市，具有持嫩性高，内含物丰富，白毫多，香气高，滋味浓，风味独特品质特征，堪称“中国早春第一茶”。
说到茶与美食关联，一定少不了食客们熟悉的油茶。有一首诗歌概括了恭城油茶的特点和历史渊源：“恭城油茶喷喷香，又有茶叶又有姜，当年乾隆喝两碗，给它取名爽神汤。”因恭城瑶族油茶制作独特，具有提神醒脑、消食健胃、祛湿避瘴的功效，已成为广大市民心中健康长寿的“养生汤”。
本次展会上，恭城瑶族油茶在现场还设置有打油茶互动环节，届时邀请市民进行非遗产美食现场制作互动，市民朋友通过报名可参与打油茶活动，并可将自己亲自打好的油茶免费赠送给游客喝。打油茶活动，每天举行2至4场。
亮点2南宁老记忆“打酱油”重现
在您的记忆里，小时候是否有过提着瓶子或者拿着陶瓷碗去粮油铺子打酱油的经历呢？没错，在本次展会现场，除了有打油茶互动环节，老南宁人熟悉的南宁铁鸟推出“打酱油”活动。届时，现场摆出酱油缸，老款的量油筒，重现七八十年代粮油铺的“打酱油”场景。
此次，南宁铁鸟带着三款招牌产品前来，有酱油、陈醋和米醋。想必居住在南宁有一定年头的市民都知道南宁铁鸟酱料，它们家招牌可是南宁本土“明星”。这次，您如果想找回小时候记忆或者想体验这个不曾有过的经历，都可以带着自家的碗和瓶子到展会现场“打酱油”，买正宗陈醋、米醋。
此外，届时现场还将有30米自治区级非物质文化遗产美食文化长廊，图文并茂地展现入选自治区级非物质文化遗产保护名录的美食名单。
亮点3吃好喝好还可以带上美食回家
除了非遗美食展销，本次展会上的现场互动环节里，还有京族卷筒粉和泰国芒果糯米饭值得期待。
与广西卷筒粉不同，京族卷筒粉更薄，馅料也不尽相同。京族卷粉是在绷紧的布面上，舀一小勺米浆蒸成像纸一样薄的糕后，再加配制好的馅包起来，浇上爆葱头的油，挤上鲶汁等调味汁，色香味齐全的卷粉就呈现在你面前了。泰国芒果糯米饭是泰国一道地道传统小吃，原材料均来自泰国，这次也将在展会上亮相，给市民带来不一样口味。
除此之外，现场届时还有举行美食展销会，您不用出远门，如临桂回族板鸭、杨美“三宝”（豆豉、梅菜、木瓜丁）、玉林牛巴、天等指天椒、黄姚豆鼓、苍梧六堡茶、东南亚特产、传统养生食品产品（约二十个品种），南宁铁鸟酱料（黄皮酱、老友酱等）、横县大粽等，都将在现场进行展销。免费品尝后，喜欢哪款口味，就可以购买回家送给亲朋好友。
此外，每天提供一部分的非遗美食，给来逛茶城的市民进行免费试吃。凡是参与互动游戏或现场转发活动信息并集赞达到一定数量均可获得一份非遗礼品。
温馨提醒
金砖茶城地理位置十分优越，交通便捷，现有10条公交线路通达，茶城内有多个停车场，可同时停泊500多辆机动车，车辆进出，停靠方便。
公交线路如下：
1.在南宁市区内乘坐5路、9路、39路、39路区间、49路、55路、60路、64路、93路、208路、219路、602路、801路公交车，到达五一南建路口站下车即到。
2.在南宁市区内乘坐69路、88路、15路区间、53路、301路、501路、608路、610路、707路公交车，到达南建五一立交站下车即到。
3.从亭洪路10 1商业大道与南建路口右转100米即到。（记者彭媛媛）
