工业原料，加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度。民众之所以闻之色变，主要缘于台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁的一番表述。林杰梁表示，一片鸡排上通常会有将近200克的酥炸粉，如果酥炸粉里有“毒淀粉”，一名体重60公斤的成年人，一年只要吃下20片鸡排，就可能造成不孕或影响肾脏功能。
本报记者沈彦彦
继“塑化剂”以来，台湾食品安全信任再次面临危机——“毒淀粉”事件持续发酵，席卷台湾食品业。
厦门与台湾一水之隔，台湾小吃也成了厦门吸引各地游客的美食“招牌”之一。台湾奶茶、爆浆鸡排，大肠包小肠……单厦门人和路短短两百米，就汇聚了台湾各地200余种美食。在厦门，不仅台湾美食口味地道，连老板也不少是地道台湾人——据不完全统计，在厦门从事餐饮行业的台湾人有数万人。
遭遇“最淡季”
营业额减半
而最近一个月来，在中山路、大嶝、人和路等台湾美食街经营的商家尝到了有史以来的最“淡”季。一位在人和路卖台湾鸡米花的老板告诉记者，这两个月，营业额只有3月的一半左右，而且生意一日不如一日。
“急事回台湾，转让厦门特色台湾小吃店……”记者发现，甚至已经有不少业者准备更换“行头”。在百度键入“厦、地瓜粉圆11507包。
【背景】
台湾毒淀粉事件
据中国之声《新闻纵横》报道，今年3月，台湾地区嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。“顺丁烯二酸”是一种工业用有毒原料。虽然对人体是否会造成伤害目前尚不清楚，但动物实验结果显示，会给狗的肾小管带来不可逆的伤害。
两个月过去了，随着全台展开彻查，“毒淀粉”事件的雪球越滚越大。
据悉，台湾“毒淀粉”风波已蔓延至新加坡。本周，新加坡农粮兽医局公布11种台湾地区出产的淀粉产品，发现有未经批准的添加剂“顺丁烯二酸”，已指示商家将产品下架。
上海市质监局新闻发言人沈伟民确认，作为一种添加剂，原来的标准中，顺丁烯二酸的确不在检测范围之内。上海市质监局正在考虑是否根据台湾毒淀粉事件进一步扩大大陆的检测项目。
此前，国台办新闻发言人杨毅曾表示，大陆地区目前尚未发现台湾问题淀粉流入的情况。
闽台人物台湾地区领导人，中国国民党主席。他的英俊外形和有效的领导颇受
