来源时间为：2018-01-06
◎南昌市站前路小学站前校区三（3）班胡煜珑
作为一个南昌人，你们最喜欢什么特色小吃呢？我最喜欢的是南昌的瓦罐汤。请听我娓娓道来！
周末的早晨有些寒冷，我们全家人懒洋洋地起了床，开车来到建设路上，品尝南昌的地道美食——瓦罐汤。
爸爸点了两碗拌粉，四碗瓦罐汤，我最爱吃的是墨鱼肉饼汤。过了一会儿，一碗热气腾腾的瓦罐汤被服务员用夹子端上来了。我看着这两碗瓦罐汤就直流口水。我撕开了瓦罐汤上的锡箔纸，哇！太香了，扑鼻的香味“勾引”着我的鼻子。我小心翼翼地盛起一勺，轻轻地放入口中，鲜美的肉沫和墨鱼的味道从我的舌尖流淌进我的胃里。一股浓浓的气息席卷全身，让我觉得这个冬天不再寒冷，回味无穷呀！
当我吃得津津有味时，爸爸在一旁介绍瓦罐汤的历史由来。
它是赣菜的代表，瓦罐汤是将装有上等的猪里脊肉搅成的肉末，配上营养丰富的鸡蛋、浓香的墨鱼、爽口的海带等等上等的食材分别装入单独小瓦罐内，再一层层地叠入一米方圆的大瓦罐内，以木炭恒温煨制六小时以上。久煨之下，原材料的美味和营养都溶于汤汁中，其味鲜淳浓厚，喝上一口真是回味无穷呀。瓦罐汤不仅味道鲜美而且还可以强身健体，老少皆宜呢！瓦罐香沸，四方飘逸，一罐煨汤，天下奇鲜。真是名不虚传啊！
走在南昌的大街小巷，您是否也闻到了它的香味呢？
（指导老师杨三芳）
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