餐饮业与旅游业的关系是相辅相成的，旅游业促进带动餐饮业的发展，餐饮业影响旅游业的质量。日前从大庆市商务局获悉，去年，大庆市住宿餐饮零售额实现90.4亿元，同比增长6.9。今年，大庆市将加快供给侧结构性改革，增加有效供给，探索餐饮旅游等产业融合发展，冬季开展冰雪龙菜美食季活动，夏季结合民族风情游、石油文化游等活动，研究开发“避暑宴”，打造一批餐饮品牌企业、名菜。
美食成为旅游的新名片
“吃住行游购娱”旅游六要素中，“吃”位居首位，可见其之重要。
近年来，随着旅游产品多样化和个性化，以及自由行客人的增多，在美景之外，满足游客的口腹之欲正在逐渐被重视起来。越来越多的城市将当地美食开发成旅游产品，成为旅游资源推广的一张全新的名片。
大庆市积极探索餐饮旅游融合发展，不仅为餐饮业带来利好，更对旅游业的发展起到一定的促进作用。
其实，旅游发展到今天，旅游者已经不仅仅满足于“游”了。不少旅游者对美食兴趣浓厚，一些旅游者甚至跟着“舌尖”去旅游。
据中消协发布的一组消费者“旅游、餐饮消费者调查评议”结果显示，92.31的消费者表示会首选旅游目的地的特色小吃店。
大力培育餐饮品牌
很多旅游城市都有叫响全国的小吃街，现在，大庆市的小吃街知名度也在慢慢提高，比如大庆市萨尔图区的永兴夜市。
其实萨尔图区在借鉴沈阳六合夜市的成功经验地基础上，充分整合大庆市的特色美食以及各地的风味小吃等资源，着力打造的规范化、特色化、名片化、招牌化的特色小吃一条街。通过餐饮业的发展，促进旅游业的进一步繁荣。
今年大庆市将继续做好引导和服务工作，推动特色餐饮街建设。一方面做好配套建设。
明细餐饮业态定位，引导商户形成规模效应。开展街区亮化工程，修缮破损路面，提升街区环境。增修新车站点站牌，合理规划停车泊位，减少市民消费阻力。增设休闲座椅、文化雕塑，增加休闲趣味性。
另一方面培育餐饮品牌。继续组织第二届春雷农场“斗鱼大赛”、“学伟鑫城美食节活动”。挖掘地方美食文化，培育特色餐饮品牌，推动餐饮业态转型升级。
《大庆市将加快供给侧结构性改革探索餐饮旅游深度融合》相关参考资料:
深度源于无限探索、积极和深度探索、大庆市分行、大庆市、大庆市司法局、黑龙江省大庆市、大庆市龙凤区、黑龙江省大庆市明水、大庆市林源建筑安装
