手撕烤兔,作为四川的传统小吃,时尚风味,经多次改良,独领餐饮风骚,在三代祖传独特工艺的基础上,加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火),选料更加考究(用兔全部……
龙腾大千故里,“舟”游幸福内江。2017中国·内江第八届大千龙舟经贸文化节(以下简称“龙舟节”),将于6月1日在美丽的甜城湖畔开幕。内江是国画大师张大千的故乡,……
很多地方都有夏天吃面的传统,众多烹调方式中,凉拌面深受大家喜爱。今天,跟大家一下鸡丝凉面的做法。原料:细乌冬面300克、黄瓜半根、胡萝卜半根、大蒜1瓣、姜3片、……
油炸酥肉很多地方都有,不过做法和调味有些差别而已,今天教大家这道小酥肉用的无水无面粉的的配方(这样可以让酥肉内部也达到酥脆,我认为这才叫酥肉,因为这样做可以让酥……
中国文化博大精深,连地方特色美食也如此。下面小编就选取几个特色地方美食,并为你介绍其中的故事。四川:三大炮没错!就是《爸爸去哪儿》里面姐姐吃了又吃的那个三大炮。……
李树人先生生前照。省美食家协会供图金庸题字:“食美则人美,人美则世事无不美矣”。封面新闻记者张元玲刁明康华西都市报记者陈怡然人物档案李树人笔名陵风,别号双郭先生……
鱼肉的五种做法,爱吃鱼的你还不赶紧get~2016-10-2509:52:16网易旅游常言道,吃鱼好处多多,到底吃鱼有哪些好处呢?小编来告诉你~经常吃鱼的话,能……
香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和,不仅味道……
胃口不佳,不想吃太油腻的东西,这时候来一份酸爽又开胃的泡菜,简直让你口水直流。泡菜虽然看起来很麻烦,其实做起来很是简单,今天就教大家几款泡菜的制作方法。一、简易……
渣渣面,是川西著名的小吃之一。相传它的创始人查淑芳用卖不完的的抄手馅料用油炒干,第二天改作面的臊子使用。由于查淑芳姓查,所以也叫“查渣面”。因为这种臊子炒干后既……
如皋商务信息网讯麻婆豆腐也称为陈麻婆豆腐,是四川省汉族传统名菜之一。麻婆豆腐外观色深红亮,红白绿相衬,豆腐形整不烂,吃起来具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜等风味,……
在我国很多地区都有醪糟,这样一道汉族传统小吃主要是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成,是一种别具风味的食品,其热量高。那么醪糟的做法是怎样的呢?【材料】糯米100……
炎热的天气,一般比较忌讳煎炸油腻的食物,如果经常食用油炸食品,始终会对身体造成一定负担。广州普遍家庭多数以清淡“正气”的烹饪方法为首选,今天就跟大家一道类似台湾……
如此炎热的夏日,WiFi和空调只能选一个,你选什么?作为吃货,除了吃,似乎没有什么能让点点提起兴趣了呢然而现在热得连吃东西的胃口都没了T_T面对众多美食,总有一……
四川小吃历史悠久、品种繁多,富有浓厚的地方特色。它同川菜一样,在我国烹饪技术遗产的宝库中,占有相当重要的地位。四川小吃之所以深受人们喜爱,是因其自身特点所决定的……
自从上次写过豆瓣酱版本的鱼香肉丝做法后,不少四川童鞋专程来帮助“纠错”,指出真正四川版本的鱼香肉丝其实是不放豆瓣酱的,主要靠泡椒和泡姜出……
进入六月,我国南北天气都开始变得酷热难耐,并且时不时的还会伴随阴雨天,此时正好恰逢一年一度的高考,不仅要为学业思考,还要关注考试期间的天气呢。天气网特别奉上20……
它独特的香甜气味和口感,征服了无数挑剔的舌头!(原标题:我们都是芒果控!芒果的10种夏日吃法)来源:StyleMode中文网夏天来了,控们对于芒果的热爱更是欲罢……
四川甜水面主材:面粉50g,蛋清27g辅材:酱油适量、生抽适量、八角一个、香叶适量、肉蔻适量、冰糖适量、花生碎适量、姜片两片、红油适量。做法1、首先称50克面入……
宜宾“怪味鸡”已有六十多年的历史。1930年初,李、陈夫妇从乐山来宜宾摆摊叫卖,深受人们喜爱,随后即在小北街开店经营。“怪味……