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美食博主直播探店沙县小吃小红书成地方旅游助推器

发布日期:2020/12/10 8:07:55 浏览:52

来源时间为:2020-12-09

12月8日,2020年沙县小吃旅游文化节在福建省三明市沙县开幕,当晚由共青团中央发起、小红书提供支持的“跟着小红书和团团‘云’逛沙县,探访国民味”互动直播在沙县文昌街上演。

小红书博主“韩安娜呀”受邀作为主播进行了全程直播体验,沙县小吃的丰富让她惊讶不已,“来了才知道,沙县小吃有几千种。”95后的韩安娜在国外留学时,就多次在异国街头打卡沙县小吃店尝一口“家乡味”。而在小红书站内,也有不少用户在韩国首尔、美国费城、日本东京等地的沙县小吃打卡并发布笔记。

“现在不仅全国各地都有沙县小吃,而且正在变得越来越国际化。”据沙县小吃产业发展中心教育培训办公室副主任俞子彦介绍,目前沙县小吃已在全球开设8.8万家店,吸纳了30多万名从业人员。这引发了直播间刷屏式的留言点赞,“太厉害了,真的是一个国际化的沙县”。

文昌街是小红书上的著名美食打卡地,俞子彦介绍说沙县文昌美食街上每一家都有一个招牌菜,每一家差不多都传承了4代。“韩安娜呀”沿着街边走边试吃,扁肉、豆腐丸、烧麦等等都让她赞不绝口。

“这个烧麦的皮很薄很薄,它的重要环节都是用手工压出来。”俞子彦拿起一张做好的晶莹剔透的烧麦皮,面皮后面的手指影子依稀可见,用这样面皮做出来的烧麦让韩安娜感叹,“在嘴里有爆开的感觉。”

“沙县小吃一个重要特色是豆豉油”、“拌面、馄饨、蒸饺、炖罐被称为沙县小吃在国外走红的‘四大金刚’”……在直播中,经过俞子彦的讲解和“韩安娜呀”的体验,这些知识点让网友不断感叹“学到了”,还有不少网友表示“马上就飞到沙县打卡。”

实际上在2020年,三明市新增笔记发布量在小红书就排名前20,成为小红书上的热点城市之一。据小红书站内数据显示,2020全年有关三明市的笔记中,九成内容包含沙县小吃。

“数据显示出小红书的用户,带动了游客来三明和沙县旅游打卡,这将对当地经济发展带来直接推动。”小红书相关负责人表示。

作为生活方式社区,小红书以种草经济闻名。在小红书,用户通过“线上”消费体验,引发“社区互动”,推动其他用户去到“线下消费”,这些用户反过来又会进行更多的“线上”,最终形成一个正循环。在这种正循环的推动下,越来越多网友从线上走到线下打卡体验,带动了包括三明在内的诸多城市旅游、餐饮消费。

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