来源时间为：2021-01-05
这道创制于清代的传统小吃，你吃过吗？
2021-01-0514:37来源：澎湃新闻·澎湃号·政务
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i金山
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如果你到金山古镇游玩，
就一定能闻到海棠糕甜甜的香气。
诱得你，挪不开前进的脚步，
买一块细细品尝，
不禁叹道：
“这才是江南该有的滋味”！
开启味蕾之旅，品金山海棠糕，
追寻记忆中的味道！因糕形似海棠花而行名的海棠糕，是金山传统糕类小吃之一，创制于清代，它的外层是面粉皮，里面是豆沙馅，在特制的模具中烘烤而成。
刚出炉的海棠糕，表面撒着饴糖，呈咖啡色，吃口分外香甜。有时上面还会加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，一朵朵花儿才完全的绽放开来。吃海棠糕是一个乐趣，看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。
你瞧这饱满的海棠糕，
满满的豆沙馅，
颜色鲜艳，味道清甜。软软的糯米和表面的脆焦糖，
在松软中带点脆脆的口感，实在特别。
大快朵颐，一口接一口，
根本停不下来！海棠糕，
香甜软糯，
满是你记忆中的味道~
视频来源：i亭林
编辑丨陈忆文
责编丨陈忆文
原标题：《这道创制于清代的传统小吃，你吃过吗？》
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