来源时间为：2017-12-2
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发布时间：2017-12-215:22
我们有一种天生的惰性，总想着能够吃最少的苦，走最短的弯路，获得最大的收益。有些事情，别人可以替你做，但无法替你感受，缺少了这一段心路历程，你即使再成功，精神的田地里依然是一片荒芜。成功的快乐，收获的满足，不在奋斗的终点，而在拼搏的过程，所以，该你走的路，要自己去走，别人无法替代。
1、简介：鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
南京自古喜食鸭馔，盛行以鸭制肴，有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良，在制作时，各地均有不同，南京均采用鸭血，流传各地后又均有改变。
2、利润分析：营业时间为早晨5点-晚上12点；“金陵鸭血粉丝系列”，消费人数一百人，每人带来的利润为5元；日总营业额五百元，月毛利润一万五元，减去房租，水电费，人工工资，每月保守估计收入纯利一万以上。
（注：选址是开店的重中之重，对收入会造成决定性的影响，想要开店的朋友，一定要谨慎考量店址。）
3、培训流程：从设备的采购和使用开始讲起，材料的选取，采购，辨别，处理，调料的配比，有几十种调料秘制的特殊汤汁的制作以及最终成品的制作，师傅现场演示，并传授相关秘方配方，倾囊相授，随到随学，学会为止。
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我们每走一步，都是一个新的起点，这一个个起点连接成我们一生的轨迹。不要害怕开始，经历了起步时的艰难，方能产生飞跃的嬗变;不要畏惧结束，所有的结局都是一个新的开端。到头来我们会发现，人生如圆，终点亦是起点。不要奢望太多，得到的终归要失去;不要敬畏太甚，能够主宰你的，永远是你自己。
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