来源时间为：2017-10-04
連日來，第十四屆成都美食旅游節各大會場每天的人氣持續爆棚，喜迎八方來客。
成都商報記者昨日打探了兩個會場，分別是這次美食節的主會場大邑安仁古鎮和西村大院慢食夜市。作為美食旅游節活動主會場的安仁也迎來了“民國先生博物館”的落戶和40多位美食掌櫃的加盟，來自紀錄片《舌尖上的中國》和《尋味順德》的地道美食傳人將真正的舌尖美食帶到了成都市民身邊。
與此同時，西村體驗區“美食買手街-慢食夜市”昨日於西村大院亮相，這裡既有米其林大廚親自操刀的美食小吃、又有超接地氣的四川特色美食，近百款風味小吃吸引眾多市民駐足品鑒。
坐標1
安仁古鎮
先上堂先生思想課
再來享受“舌尖”美食盛宴
“中國博物小鎮”安仁此前已經有了建川博物館、電影博物館、文學博物館、錢幣博物館等特色展館，此次活動期間，安仁又迎來了一座新的特色博物館落戶——著名媒體人鄧康延的“民國先生博物館”。博物館收藏了包括文人名士蔡元培、胡適、梅貽琦、張伯苓等人的文圖書法、著作報刊、教科書等珍貴文物，辟以“先生客廳”、“雜志展館”、“學童課堂”、“美育教室”四個展區。鄧康延在現場接受採訪時表示，“即使身處動蕩年代，先生們也可以把自己的事情努力做好，始終有學子的從容。”
除了和先生們神游那個年代的精神食糧，大家還可以在安仁享用地道的特色美食。據了解，華僑城安仁樂道美食街首批入駐近40家美食店鋪，包括來自紀錄片《舌尖上的中國》和《尋味順德》的丁胖土碗香、田園印象、順德水鄉人家、順德阿多私房菜和順德水晶大王5家頂尖秘廚，以及石記臘味、安仁黃雞肉等33家特色美食店鋪。順德水鄉人家的掌櫃陳錦桂拿出了自己的招牌菜均安蒸豬。陳掌櫃從事廚師工作22年，獲得順德名廚、中國烹飪大師等稱號。《舌尖上的中國》精選粵菜均安蒸豬就是陳錦桂的匠心烹制。
坐標2
西村大院
來塊米其林大廚烹制的小吃
時尚園區開創餐飲“新食尚”
以“慢食夜市”為主題，西村首次引入了“美食買手街”。這裡有符合年輕人味蕾的現磨咖啡、創意甜品，小朋友最愛的棉花糖跟創意手作、超接地氣的四川特色小吃、異國美食與文創新品，攤主Battingstar大明猩棒球餐廳更是搬來了由米其林一星大廚親自操刀指點的美式小吃作品……
據活動主辦方相關負責人介紹，汲取“時尚買手”的概念，將文創、美食與時尚消費創意相融，此次在西村大院打造了佔地上千余平米的美食買手街，將於節后進入試運營，眾多的特色餐飲商戶將集成落地。“基於此，西村也將孵化一批餐飲文創品牌，豐富餐飲行業的外延，將日常平凡的‘吃’變得有趣和美好。”
成都美食旅游節是亞洲首個世界美食之都——成都連續舉辦了十四年的重要節慶活動。每年國慶期間，成都以美食之都的名義，邀請全球嘉賓來到有“天府之國”之稱的中國西部中心城市來參與這樣一個全城狂歡的美食、旅游、文創系列活動。“此次西村‘美食買手街’的亮相，將正宗的成都小吃與多元的世界美食同處一街，旨在讓市民體驗‘快耍慢食’的慢成都生活。”該負責人對記者表示。成都商報記者胡敏娟
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