2015年乐古浪·金温江半程马拉松周日就将鸣枪开跑，有不少外地的跑友也参与到本次赛事中来，大汗淋漓的跑完一个半马，大家都想去品尝一下当地的特色美食，说成都是个美食王国一点也不为过，鸳鸯火锅、串串香、夫妻肺片、龙抄手、担担面、毛血旺、酸菜鱼…哎呀，是不是不能在报菜名啦，小编为大家整理一份美食攻略，仅供参考。
1、龙抄手
龙抄手。
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2、冒菜
冒菜。
冒菜，是成都的特色菜，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
3、串串
串串。
“吃串串，数芊芊。”串串，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。而在北方，串串多表现为麻辣烫的形式，以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。
4、兔头、兔丁
兔头。
在四川话里，把“吃兔头”叫成是“啃兔头”。在成都，吃兔头已经成为了一种习惯。当初的兔头就像当初的夫妻肺片一样，是边角废料，常常用小锅煮着，沿街叫卖。兔头上的肉比兔子其他部位的肉都要细嫩，而五香兔头，味道鲜香，色泽红润，是一种角色美味。很少有人知道啃兔头的具体历史，只知道每次啃兔头的时候，总是贪婪的往肚子里塞满兔头、冒菜和饺子，即使吃到满嘴是油、满手都是兔头的酱汁也无所谓。在这里，所有的人都在埋头啃兔，上演着和兔头“热吻”到酱汁飞散的热辣场面。
麻辣兔丁，单就制作上就分为拌制、炸收等多种烹饪技法，麻辣鲜香，是佐酒佳肴，回味丰富口感酥香。
5、三大炮
三大炮。
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。由于案板一边放有钢碟，因击打案板而震动时发出金属响声，三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中，另一人将三坨糍粑捡入盘中（此时糍粑已自然地裹上了一层粉末），再浇上浓汁，送于食客手中。
6、川北凉粉
川北凉粉。
在四川，最有名的凉粉莫过于川北凉粉。川北凉粉发源于南充市，问世于清朝末年，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。
7、担担面
担担面。
用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
8、肥肠鸡
肥肠鸡。
肥肠鸡，可谓是成都最有特色的美食之一。肥肠鸡好吃的秘诀在于店家用鸡汤煮肥肠，放入秘制酱料爆炒出来的肥肠鸡，肥肠绵软耙糯，鸡肉爽口细嫩，蘸上加入了高汤的秘制作料碟，味道一个爽字，麻辣入味，看着就有食欲。
看够了美食的照片，来看看具体去哪能吃到呢！
蜀九香推荐指数★★★★★
地址：蜀九香南府店
tel：82996969
推荐理由：来成都那有不吃火锅的道理，尤其是红油的！
人均消费：100元
推荐菜品：千层肚、九香牛肉、肥肠都好吃。推荐油碟，比麻将的好吃。不单可以解辛辣，还有一个淡淡的蒜香，超级赞！
锦里推荐指数★★★★
地址：成都市一环路一内，与着名的武侯祠仅仅一墙之隔。
推荐理由：锦里是一个将好吃的、好玩的和好看的融为一体的地方。吃饭方面嘛虽然是小吃街，但基本也都是四川本地人开的，味道不会差到哪去。要说玩的话这里可以喝上一碗盖碗茶看到传说中的变脸哦~
人均消费：依个人情况而定
推荐菜品：小吃的话，就要看自己的喜好了，这里没有特别不好的。也不会有特别专业的。到是喝喝茶，看看表演还是很有趣的体验。
宽窄巷子推荐指数★★★★
推荐理由：和锦里差不多，这里也是一条很有逛头的街区。宽窄巷子分为宽巷子、窄巷子和井巷子。有很多创意小店很有意思。
蓉记香辣蟹爬爬虾推荐指数★★★★
地址：武成大街店
tel：028-86585128
推荐理由：大众点评上评价不错，爱拉也觉得味道还可以哦~
人均消费：100元
推荐菜品：蟹黄豆花很好吃~香辣爬爬虾比香辣蟹好吃，爬爬虾肉多。香辣蟹壳儿太硬也许月份不对吧，反正没什么吃头儿。
绝城芋儿鸡推荐指数★★★★
地址：八里小区怡福巷36号（浅水半岛旁）
tel：15388215943
推荐理由：鸡的味道敲到好处，消费也不算很高。
人均消费：40元
推荐菜品：芋儿鸡自然是必点的啦~
陈麻婆推荐指数★★★★
地址：西玉龙街197号（近交通银行省分行）
tel：86754512
推荐理由：不单单是为了看看什么才是正宗的麻婆豆腐，尝尝这里的回锅肉也是值得的。
人均消费：45元
推荐菜品：可以作为正餐好好享受一下，这里的菜都超级下饭。回锅肉好好吃~
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