早早睡，早早醒。少了夜晚的娱乐时光，多了早上的神清气爽。
一切都是最好的安排，最近常用这句作为心理暗示，时刻让自己保持着感恩知足的心态。看似有些安于现状，更多的是对生活泰然处之的淡定。
一个简单的早睡早起问题，当然不需要上升到人生哲理的高度，只是想到了说说而已。在平常人眼中无法理解的生活作息，只要自己觉得合适，又不会影响周遭，随性些也无妨。
前几日微博上看到梅之小榭做的西瓜吐司，眼前一亮。虽然没什么大的技术含量，但创意得了高分，让人蠢蠢欲动。但凡我看到什么比较新奇又需要额外花费些工夫的东西，必须趁热打铁，这是经验。否则，拖着拖着就黄了。
原作者是面包机来完成，我就用烤箱了。
面团用基础配方，只要不是味道比较特殊的，都可以。思考了下，西瓜分三层，所以三个面团分别是，添加了红曲粉和黑芝麻的瓜瓤部分、添加了少量抹茶粉的绿色果肉、添加了更多份量抹茶粉的外皮。
后油法面团至完全阶段，切割合适大小揉入相应的粉类。初设想一个三能的圆模，面团共350克，瓜瓤210克，绿色果肉90克，外皮50克。实际操作下来，这个配比是有问题的。
如过家家般大大小小的各色面团，基础发酵至2.5倍大小。
浅绿色面团包着红面团，外头再裹一层深绿色的小面团。烤箱预热180摄氏度，烘烤30分钟。
出炉放凉，忐忑地切开西瓜面包，不知内里究竟。看得出，相较瓜瓤，绿色的果肉和瓜皮量太少了，完全是个超级薄皮西瓜。这倒和我们苏州的早春红玉品种异曲同工。所以说，很多觉得在实施前就已经把各种因素考虑进去、计划得自认为无懈可击的事情，真正进行过程中，依旧可能有想象不到的状况出现，需要自信，更需要经验的累积。
“西瓜”刚出炉的时候，微信圈发了几张图，还真有上当的。上当的人越多，对我的成果越是肯定。下回若再吃饱了撑着，我会做一个皮肉比例正常些的改进版，或者，索性做个火龙果？(亦文)
