来源时间为：2023-11-29
长沙夜市突现“东北烤冰溜子”，专家：东北没这玩意2023-11-2919:11来源：
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2023-11-2919:11:44.0长沙夜市突现“东北烤冰溜子”，专家：东北没这玩意冰溜子,东北,夜市,油炸,冰块,博主,长沙,打包21513000037美食长沙夜市，
还有什么是你不能卖的？！
今年6月，长沙夜市嗦一口就丢的“爆炒鹅卵石”火爆全网，不到半年，新任网红“烤冰溜子”又横空出世。
△博主发布“烤冰溜子”视频截图。
近日，一名博主发布视频称，在长沙夜市偶遇一道东北名小吃——“烤冰溜子”。视频显示，摊主将冰块放到炭火上烧烤，随后用刷子给冰块刷油，再撒上干辣椒和芝麻，最后淋上辣椒酱和葱花即可打包。摊主一边烧烤一边询问食客“要烤焦一点还是嫩一点”，打包之后还不忘提醒客人记得“趁热吃”，过程中有东北客人表示“你这和隔壁的鹅卵石有得一比”，整个过程引人发笑。
△博主发布“烤冰溜子”视频截图。
11月29日，黑龙江地标美食品牌认定管理规范起草人、哈尔滨市标准化研究院正高级工程师赵先生回应记者称：“东北没有这种所谓的烤冰块小吃，这是小摊贩杜撰的。”
记者注意到，上述视频从点餐到打包带走，不超过50秒。据老板介绍，“这是东北特色小吃，要趁热吃。”对于烤冰溜子口味如何的问题，老板说：“吃过这个，还会想来再吃点。”
记者搜索发现，名为“锦州烧烤技术房师傅”的账号曾发布过油炸冰溜子的视频，他在视频中将油炸冰溜子的制作过程详细介绍了一遍，并配上#锦州烧烤的话题，不过为了方便制作，博主将冰块替换成了雪糕，视频下有网友留言“这是电视剧闯关东里面的一道菜”、“和哈尔滨的油炸冰淇淋类似”。
△博主视频截图。
电视剧《闯关东》里有一个片段，东北有道地方菜叫“油炸冰溜子”，在场的食客无不吃惊。11月29日，黑龙江地标美食品牌认定管理规范起草人、哈尔滨市标准化研究院正高级工程师赵先生告诉记者：“在东北地区这道菜不是叫‘油炸冰溜子’，严格地说是‘油炸冰棍’。东北地区流传下来的这道菜品，不是所有的厨师都会做。所谓特色小吃‘烤冰溜子’，东北根本就没这东西，是小摊贩杜撰出来的。”
长沙夜市花样百出，
没有什么是想象不到的，
只要符合市场规则和食品安全，
总有人愿意为“创意”买单。
你在夜市看到过什么“离谱”美食，
一起一下吧~
综合丨潇湘晨报、上游新闻
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19:11:52;
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