武汉那些不能错过的，特色小吃

武汉那些不能错过的，特色小吃

百川美食录

阳光总在风雨后，好消息在不断传来，举国欢庆的那天不会太久。疫情过后，那时我们一定要去尝遍武汉的特色美食，带着嘴巴去旅行。

小时候第一次吃烧麦的时候总是觉得它的外形很奇怪，为什么特意留口不密封包起来？其实这就是烧麦该有的样子。武汉话一般把烧麦叫成“烧梅”，外形是用非常薄的皮裹着调了味的糯米捏成梅花形状，其实武汉的市花也是梅花。糯米调味不单单只是调味，还会加香菇、肉末等食材，一个烧麦好不好吃完全取决于糯米馅料。如果你去到武汉，想吃烧麦但是不知道哪家好吃，那么你就根据人流大的店择优选择，尤其是店里很多人打包冷冻烧麦的话，说明他家的烧麦肯定特别好吃。

油焖大虾其实已经是我们日常生活中关于虾的常见吃法了，不过油焖大虾最先出名于武汉，武汉潜江的油焖大虾最有名。直至今日，夏季的武汉大街小巷各个餐馆，都会有油焖大虾这道特色菜，就像我们夏天特别喜欢吃麻辣小龙虾那般平常。武汉有很多专门做油焖大虾的店，常年关门，就只需要在夏季开张做做油焖大虾的生意就够吃一年还有富余的。可见武汉人是有多喜欢吃油焖大虾。

糊汤粉是油条的绝佳搭配，在武汉，凡卖糊汤粉，必卖油条，最出名的就是鲜鱼糊汤粉泡油条了，有“武汉一绝“的美誉。汤非常鲜美，吃来满满鱼香味儿，回味无穷，而糊汤粉里面的米线也是非常有韧劲，搭配油条吃更是让人感慨人间难得几回食。若去武汉，可别忘记吃糊汤粉要配油条哦。