小吃店创业是投资小见效快的一种方式，影响生意好坏的因素很多。其中最重要的就是选址，因为好店址就不愁无客源。特色小吃报名商选店址时应该选择街面房靠近小巷的位置，写字楼较集中的地方或是居民住宅较集中的地方，如果是三者皆集中的地方更好。
因为在激烈的竞争中，总是会讲究优胜劣汰的。何谓优，何谓劣呢？所谓的优就是要汇集各方面的综合优势，比如说店址的选择好、店内服务态度好、价格比其他店便宜、做出饭菜的口味好等，所谓的劣就是与优反向对立的。
做餐饮行业的生意最考究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，有客流才会有“财流”。但是，要想生意很长时间做下去，就特色小吃报名店如何定位的问题。小吃店蕴藏着诸多商机，首先准确定位是前提。餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。
只要人多的地点即可，开一家特色小吃店最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。
接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。
创业难，守业更难，而把事业做大做强更是难上加难。创业者可以凭借独特的产品优势，在市场的夹缝中杀出一条血路，可是往往站稳脚跟还没几年，就被群起的效仿、竞争、假冒搅得焦头烂额，或者一脚踩进错误投资、盲目扩大的污泥中，再也难以脱身。
倘若特色小吃报名地址选的是公司写字楼区域，消耗群少是处置贸易或企业管理人员，其中白领阶级消耗水平也相对于下些，特色小吃报名店定位就要以他们为主要客源，在环境上要考究些，消耗价钱的应依据他们的层次来量身订做，倘若装修环境缺少相应层次，就可能使一些客源流失。怎样才能更好的经营自己的小吃店，开一家特色小吃店应该注意什么因素。顾客至上，这句话是耳熟能详的，但是真正做到的确没有几家。开小吃店一定要站在顾客的角度考虑问题。家校如果您是一名小吃店额顾客，您会想些什么。顾客就餐时，有时会提出一些特殊的要求，服务员尽量满足顾客合理的要求。例如顾客自己带食品或原料要求小吃店加工。服务员首先应问清顾客的加工要求，然后表示歉意，请顾客稍等，去厨房与厨师商量。一般情况下，厨房都能满足顾客的要求，关键是顾客加工要求复杂程度和如何确定加工费。如不能满足，则要向顾客致歉，并如实说明原因。一个项目的成功经常是与天时、地利以及人和分不开的。如果您决意要开一家特色小吃店的话，提醒您在选地点的时候一定要作全面的考察，了解该区人口密度、人缘等等。根据多年的经验认为开特色小吃店选址是很有学问的，一般可以分为以下几点。经营一家小吃店，要注意的因素有很多，只有发现问题，并且及时的改正，才能让自己的小吃店更加长久的发展。学习最专业的特色小吃技术，相信有了这些知识，以后您在开店的日子里会少走很多弯路，从而更好的经营小吃店。
