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不出厦门,却能一口气吃遍东南亚美食,是一种怎样的体验~

发布日期:2016/5/6 9:27:28 浏览:1389

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眨眼间,小长假又到了

新马泰的蓝天白云,海风徐徐让人神往

南洋遍地清新的果香和当马来咖喱羊肉,椰味饭

越南蒸鱼,泰式海鲜酸辣汤…

游客们and乡亲们

是不是嫌五一太短不能出国玩?

没关系!不如来这十家星级酒店

体验南洋美食吧~

想一口气吃遍南洋美食的饕客们千万别错过!

(酒店排名不分先后)

厦门悦华酒店

菲律宾美食

对于菲律宾美食

你只知道香蕉片、芒果干吗?

nonono~菲律宾好吃的不止这些呢!

在南洋美食节期间,悦华酒店邀菲律宾名厨Ramon及Tanya等,与悦华酒店大厨同台献艺,烹饪地道而美味的菲式菜肴。

菜品推荐:

炭火烤乳猪

炭火烤乳猪是菲律宾的国菜,烹饪方法非常讲究,精选50斤重的乳猪,添加菲律宾这块古朴土地上生产的独特香料,并需在烤制过程中,不断的在表面刷油和菲律宾本地香料,巧妙的掌握火候,才能让使其呈现完美的焦糖色泽,口感金黄酥脆,而引人垂涎不已。

辣椰浆煮蟹

烹饪的秘诀在于,充分把握加入椰奶的时机,才能即得饱满丰富的视觉,又可让丰满的蟹肉透着椰奶香味,吃起来,鲜嫩而且更多一丝清甜。

还有鲜嫩的菲式三文鱼粉丝春卷、咸鲜爽口的菲律宾沙拉配虾酱、清香嫩滑的椰汁南瓜蔬菜海鲜沙拉、香味四溢的菲律宾香肠牛肉汤,汤头靓丽的椰汁鸡肉清汤,鲜美的菲式海鲜清汤、诱人的菲律宾鲜橙蟹酱炒大虾、酸甜芒果汁煎海鱼柳、鲜嫩的椰味汁煮海蚌、独特的香蕉叶烤金鲳鱼,菲式蒜头胡椒烤咸鱼配醋味辣椒汁等!!!简直好吃到不要停!!!

热爱美食的朋友,在绿庭主题自助餐厅午晚餐时段即可品尝到独特的菲式美食,本次美食节还将为宾客带来神秘大抽奖活动。宾客登录酒店官方微小店还可享受粉丝专享价!自助晚餐259元/人 15服务费,自助午餐189元/人 15服务费

厦门瑞颐大酒店

泰国美食

想要尝试厦门最正宗的泰式料理

那你怎么能不来呢!

在瑞颐大酒店2楼的REDTHAI红泰餐厅,就可以品尝到泰国地道美食噢~!同时在南洋美食节期间,恰逢四月泰国宋干节,为了让大家能够更好地体验泰国的新年习俗和E-Sarn东北部传统泰式料理,红泰餐厅大厨还精心准备了原汁原味的泰国美食菜单!赶紧来尝尝吧!

红泰餐厅内充满各式泰国元素,其中出自全泰国籍厨师团队精心烹制的饕鬄盛宴,毋庸置疑是我们美食节的最大主角。泰餐从来都以丰富口感为特点,制作过程绝不简单。

新鲜食材自然的“酸”、“辣”、“甜”为泰式菜品的三大特点。经验丰富的泰餐大厨,将用本季最新鲜的食材,为您调配出清甜酸爽鲜辣的丰富口感。在南洋美食节期间,恰逢四月泰国宋干节,为了让大家能够更好地体验泰国的新年习俗和E-Sarn东北部传统泰式料理,红泰餐厅大厨精心准备了原汁原味的泰国美食菜单!

厦门海悦山庄酒店

文莱美食

海悦山庄酒店坐落于

风景如画的环岛海滨风景带,依山面海

想想在这里品尝文莱美食,小编就很激动呢~

海悦山庄酒店地中海咖啡厅拥有浪漫开阔的用餐空间及开放式厨房,为中外宾客提供各式国际自助美食,既可尽览美丽海景及无边际泳池,又可享受丰盛美味的佳肴盛宴。海悦山庄酒店自开业以来接待过中外各界名流、社会贤达,以无微不至的个性化服务广受赞誉并屡获殊荣。

4月23日至5月4日文莱美食节期间,酒店地中海咖啡厅将由文莱皇家餐饮集团高级主厨黄家明先生为大家带来原汁原味的文莱美食,让大家足不出厦门也能感受南洋风情,体验异国情调。

周一至周五自助午餐:

RMB198 15(12:00-14:00)

周六至周日自助午餐:

RMB228 15(12:00-14:30)

周一至周四自助晚餐:

RMB258 15(18:00-21:30)

周五至周日自助晚餐:

RMB318 15(18:00-21:30)

厦门朗豪酒店

越南美食

来自越南的大厨亲自为大家准备的越式芒果鲜虾沙拉、炸春卷、牛肉河粉、河内风味烤鱼、甘蔗虾等特色越南美食,让大家不出国门就感受到了地地道道的越南风味。

厦门朗豪酒店此次的“越南美食节”将从2016年4月23日持续至5月2日,不仅为大家准备了正宗的越南美食,还推出了“三人同行,一人免单”、“提前购买端午节粽子75折”、“1.3米以下儿童(最多2位)与父母同行免费”等超值优惠……

厦门艾美酒店

马来西亚美食

马来西亚拥有形形色色、种类繁多的美食

有厦门人喜爱的沙爹、咖喱饭

还有南北印度风味的美食及娘惹菜

厦门艾美酒店新食谱西餐厅从4月23日至5月8日,举办马来西亚美食节活动。来自马来西亚的艾美行政总厨曾祺辉将给您带来多元化的美食探索。

现场美食由曾大厨亲自料理,沙爹猪肉,鸡肉,牛肉以及闽南人喜爱咖喱蟹配菠萝,都将在美食节中一一登场,香辣味浓、刺激过瘾。

各式炒面、炒饭,配以香浓的酱料,展现出马来海鲜炒面、印度风味的麻麻档炒面及华人钟爱的炒粿条;色彩鲜明、口味浓郁是马来西亚美食两大独家特色,香料与蔬果搭配完美的加多加多沙拉,更是发挥诱人垂涎的奇妙魔力。

一顿地道马来西亚美味大餐之后,浓浓热带风味的甜品扑鼻而来:椰糖西米露、摩摩查查、娘惹糕、炸香蕉……让您恍惚间置身于多民族多元文化的南洋热土。用美食来传递厦门与马来西亚千丝万缕的渊源。

厦门会展酒店

柬埔寨美食

厦门国际会展酒店作为南洋文化节柬埔寨美食节的承办酒店,特邀请了来自柬埔寨本土的两位顶级厨师Mr.LuuHong和Mr.SokViriya。据悉两位大厨经常承接柬埔寨国宴,曾为多国的国家领导人、各界明星、社会名流提供饮食服务,厨艺得到一致赞誉。

本次美食节期间,他们将为宾客精心烹饪拿手柬埔寨国菜,如金边清蒸鱼,金边臭鱼酱烩猪肉、香茅青柠汁獒虾汤、柬埔寨蟹肉炒饭、金不换辣味炒雪蛤、烩牛肉等数十道柬埔寨美味,还亲自为来宾介绍柬埔寨菜肴的特色及食用方法。

柬埔寨美食以天然新鲜农产品为主,以本地特产的香料入味,形成独特的酸辣香甜美味,令人陶醉的鲜香气息,独具匠心的酱汁及饮食风格,激发了食材的层层口感,让人回味无穷。为了保证菜肴的独有风味,这次美食节的所用食材、香料及佐料均由原产地新鲜空运而至。

厦门空港佰翔花园酒店

老挝美食

必尝菜品:

糯米饭Khaoniao:

老挝当地人的主食,也是琅勃拉邦等地布施的主要物品,当地人一般讲糯米洗干净,不加水直接在竹笼里面放在锅上用柴火少,所以香糯又有嚼劲。餐厅用竹筒子盛装糯米饭,吃的时候一定要用手捏成一小团,这样才能体会到糯米饭也有的嚼劲和香味。

老挝烤鱼:

老挝多河流,自然产好鱼,当地人喜欢把鱼烤着吃,鱼去内脏洗干净后塞入柠檬草、洋葱鱼露等调味料,烤的金黄剔透。口感紧实,口味鲜香。

舂木瓜:

舂木瓜是一道传统的美味小吃,制作的时候先把木瓜剁成丝,然后把辣椒、西红柿、花生、青柠檬等等加入石臼,用石杵舂成糊状,再与木瓜丝拌合,酸、甜、辣、咸和带有鱼露特殊的味道。

老挝春卷:

老挝的春卷是一道传统的特色美食,分为蒸和炸的两种,春卷皮很薄,里面会包虾仁、薄荷叶、花生、九层塔等等,口感丰富,搭配老挝的甜酱或者咸酱,口味清爽。

老挝美食节优惠信息:

1、美食节期间免服务费;

2、用餐客人可获赠老挝纪念邮票、收藏货币、零钱袋等纪念品一份。

厦门金雁酒店

印度尼西亚美食

南洋美食节期间,厦门金雁酒店为大家准备了印度尼西亚美食~

必尝菜品:

鸡肉烤串:

巴东牛肉:

亚齐汤面:

厦门海港英迪格酒店

新加坡美食

肉骨茶、海南鸡饭、沙爹肉串、拉莎海鲜粉、椰浆香辣鸡肉大虾饭……

4月23日至5月3日,非常新加坡,非常美食体验,尽在厦门海港英迪格酒店江畔餐厅半自助午餐。

美食节期间,用餐客人添加酒店微信关注,即可获赠新加坡旅游纪念品,送完即止。

新加坡肉骨茶

肉骨茶是盛行于东南亚的药膳汤,虽名为茶,但汤料完全没有茶叶的成分,而是以猪肉和猪骨,混合多种中药和香料,熬煮多个小时而成。肉骨茶不但美味,而且营养丰富,具有生血、旺血和补气等功效。

新加坡肉骨茶有较浓的胡椒味,在江畔餐厅,您可以选择大骨或猪脚作为主料,开始一餐美味又养生的肉骨茶午餐。餐后还能就着鼓浪屿美景,来一壶春茗,提神解腻,偷得浮生片刻闲。

海南鸡饭

煮熟的鸡饭捏成饭团,配上一盘鸡肉、一碗鸡汤、一碟蘸鸡料,简单而丰盛,这是最传统的海南鸡饭。这道源自海南省的美食,随着移民潮传至东南亚,几经演变,成为新加坡的特色佳肴。

酒店大厨精心烹饪的海南鸡饭,米饭颗粒饱满,鸡肉细嫩鲜美,客人可以自由选择蘸姜蒜蓉、辣椒酱或者黑酱油,为味蕾带来不同的体验。

厦门华侨大酒店

缅甸美食

南洋美食节期间,厦门华侨大酒店推出缅甸特色美食,特邀缅甸仰光当地厨师抵店主理,此次美食节除了推出缅甸当地美食外,还涵盖了东南亚各国特色美食!

必尝菜品:

金酥鱼米:厨师细心把鱼肉片片剔下来加入酥粉酥脆后,配与柚子肉,各种果汁拌匀,吃起来非常的爽口,酸酸甜甜辣辣的。

鱼粉汤:是采用鱼肉的原材料,加上香茅还有生姜去腥的石材把腥味去掉,再用已经炒好的马豆熬汤之后制作而成的,熬出来的汤不仅鲜而且很浓,之后再蘸上自己家酿的调料,吃起来真的是一种享受。

咖喱蟹:此道菜色香味

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