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美食大咖亲手做的菜,您想品尝吗

发布日期:2016/11/24 4:44:21 浏览:659

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美食大咖亲手做的菜,您想品尝吗2016-11-2214:27:27厦门小吃厦门传统美食薄饼厦门小吃沈宏非厦门小吃柯俊年

用一个月时间寻找的最地道“厦门味”,厦门名厨定制的“思明晚宴”,将于12月3日在众人的期待中上桌开席。这一天,美食爱好者还有机会与两位重量级嘉宾——《舌尖上的中国》总顾问沈宏非与台湾知名美食电视节目主持人柯俊年面对面,他们与厦门美食的渊源和故事,还能现场品尝柯俊年煮的好菜。

思明区商务局与厦门晚报社联合主办的2016年思明区生活美食节启动以来,我们寻访到了不少思明区独有的美食,听美食家、餐饮业主、美食爱好者以及普通市民讲述他们与思明美食的故事。记者胡晓琴

一席“黑白煮”,美食大咖与您一起聊吃聊喝

他,品尝过大江南北的美食,写过无数犀利幽默的文章;他,是上世纪80年代就出道的上海才子,是《舌尖上的中国》的总顾问;他,就是兼具才华与幽默的美食家沈宏非。

他,是饭店大厨更是厨界名嘴,能说会道还煮得一手好菜;他,在《康熙来了》《冰冰好料理》《食全食美》《国民大学校》等节目中频频出镜;他,就是台湾知名的美食电视节目主持人柯俊年。

受2016思明区生活美食节的邀请,两位美食大咖将于12月3日来到厦门。走街巷、品小吃,感受原汁原味的老厦门之后,大厨柯俊年将带着采购好的食材,在磐基一楼花园广场摆一席“黑白煮”,喜欢做饭的人,可以来这里感受传统食材与新派美食的碰撞。而风趣幽默的舌尖总顾问沈宏非,则将与美食爱好者们一起聊美食。

说起来,他们都与厦门颇有渊源。柯俊年祖籍厦门,亲戚大都居住在民族路一带;沈宏非曾因工作在厦门居住过。

名厨定制“思明晚宴”

街边小吃将登大雅之堂

12月3日晚上,2016思明区生活美食节的收官之作“思明晚宴”也将开席。闽菜大师童辉星坐镇,黑明餐厅总厨张淙明和宴遇创意总监吴嵘掌勺。

市民推荐的最具“厦门味”的美食沙茶面、土笋冻、薄饼、海蛎煎酱油水等将逐一亮相,这些厦门传统的街边小吃,在大厨的创意下将登上大雅之堂,呈现另一种“风情”。

除了街边小吃,红蟳米膏、姜母鸭、咖喱鲈鳗等厦门传统菜肴,也会在晚宴中呈现。

200名幸运读者

有机会与大咖相约

看大厨做菜,听大师聊吃。两场大咖见面会各邀请100名美食爱好者,现场可获得两位大咖亲笔签名的书籍,参与互动还有各种福利和好料送出。

想参加活动的市民可扫描二维码(见栏头处),通过后台发送报名信息,写一句关于思明美食的印象,注明想见的美食家、您的姓名及联系方式。报名额满为止,主办单位将在活动前三天通过活动报名平台微信公众号公布参与者名单。

(责任编辑:HN666)看全文和讯网今天刊登了《美食大咖亲手做的菜,您想品尝吗》一文,关于此事的更多报道,请在和讯财经客户端上阅读。

《美食大咖亲手做的菜,您想品尝吗》相关参考资料:
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