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夜市、美食街聚集着许多美味的小吃摊，好吃便宜，更体现着不同地方的特色风味，这逐渐成为了一道温馨和谐的风景线。然而，在大城市，美食街圈地经营，铺租昂贵，人们难以吃到性价比高的美味。在此情况下，专注各地特色小吃的宫廷皇家品牌就有了更大的市场。
轻餐饮是近来十分流行的观念，它是指除了三餐以外的休闲饮食。人们喜欢各种各样的零食，然而那些充满食品添加剂的垃圾食品怎么也比不上美味的热辣辣的各种小吃。宫廷皇家小吃品牌搜罗了来自世界各地的特色小吃，经过多年的技术研发，将它们用小吃车的形式自动化生产，获得了国内专利，操作简单，广受业内好评。
经过多年发展，宫廷皇家推出了手推清凉贝贝车、电动三轮风情车、豪华四轮电动冰淇淋车等多达15款车型选择，给创业者更广阔的投资空间，更符合实际的投资选择。这种小吃车一车多能，精通烤、炸、煎、煮、烫、涮六大烹饪技艺，并且高效节能、健康环保，采用自动无烟翻烤操作，避免手工烧烤受热不均等弊端。
专家说：“目前想要创业的人不少，但他们缺乏专业的理论指导，好高骛远，一创业就想风投，就想互联网，能够踏踏实实地经营像宫廷皇家小吃这样的生意的年轻人不多了。如果能把这些把饱满激情的人引导到脚踏实地的创业道路上，将会是社会的双赢。”
然而，在宫廷皇家的加盟商中，真有不少勤奋苦干的年轻人。他们虽然没有很多的经验，但是好学上进，在培训中认真向专业人士学习，也在实战销售中取得了不错的业绩。“宫廷皇家可以说是一个很好的创业导师，它投资的费用不高，但负责提供物料，帮助设计菜单，甚至提供营销方案，让我们没有任何后顾之忧。”
“有人或许觉得经营小吃摊很忙，很苦，很累，也有朋友劝我一个女生应该换个轻松一点的工作。他们可能并不了解现在工业化的程度。宫廷皇家小吃车是全自动模式的，只需要简单地几个操作，就能管理好一家店。而且我热爱这一份事业，也获得了越来越多的回头客。”另一位年轻的姑娘对记者说。
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