来源时间为：2022-07-16
淳安，被鱼头耽误了的小吃王国。
2022-07-1616:04:42来源:
浙江
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#hz,07
我去了千岛湖，参加浙西创意生活周。你知道淳安有很多古村落。
这活动，相当于把散落在各村的手艺人、民间大厨，拉到了一起，他们同台切磋，我们不用下村就能吃到各色民间小吃。
去之前，我对千岛湖的印象还停留在鱼头到了发现，淳安就是被鱼头耽误了的小吃王国。
而淳安人，怎么那么能吃辣！一整晚就听叔叔阿姨埋怨我：“加点辣更好吃。”
而我的舌头已经像被小钢钉密密匝匝压过，承受不住了啊！
以前逛市集，逛的人是主角，这次不一样。这是属于岛民的狂欢日，我不过是来参加岛民丰收节而已。
天才蒙黑，畲族大姐们集体往秀水街赶，头上的银饰扑闪扑闪。表演完，拥向了各自摊位，继续摆摊。
来出摊的是淳安各地的村民，质朴、腼腆，深藏绝技。
卖竹编手串的大叔很热情，我问他能不能现场编一个，他掏出了一艮竹篾开始编。
我拿着相机，1分钟，2分钟…手都举乏了。大叔也急，面前的衣服，被汗一点点浸透。
“做珠子挺费时间哦？”大叔不好意思：“今天我没戴老花眼镜。”大叔好幽默。
像大叔们，与其说是来摆摊的，更像是来“显摆”自己传承的手艺，跨越山川湖海，还能留下来的手艺。
远处，写着偌大的梦之岛，被粉紫色围绕着。
凭手艺吃饭，靠味道出圈，浙西小城的狂欢，像是在这片土地延续了百年，还挺梦幻。
而我这一晚过的，热是真的热，美也是真的美。
我在千岛湖边看到了超美的粉色天空！其实昨天，我一直在单曲循环周董的《粉色海洋》。
粉色海洋，你回头望，笑得像天空的棉花糖。
而我回头，“岛民”也笑得像棉花糖。
浙西创意生活周，分为两部分，一是千岛湖明豪国际会议会展中心举办的文创展览（7月15日-7月17日）
另一个是在秀水街举办的创客集市（7月15日-7月19日）我去的是这个。
我嘛，进入集市，第一站肯定是吃。
来之前看到门口LED灯牌，有一句写：淳安不止千岛湖。逛到一半才琢磨出这句话的深意。
千岛湖太出名，提起淳安冒出来的是鱼头，对别的村落来说属实不公平了。
也是在这场集市上，我发现，淳安就是被鱼头耽误了的小吃王国。
进门第一站，先吃米羹（狮城米羹），心里这么想的，先来一碗米糊糊垫垫肚子。
我以为就是个娃娃吃的小清新米食。谁料，一口就把我放倒了。
这一碗咸、辣、激、进。而它居然是千岛湖人的早饭，淳安人的吃辣功力我是拜服的。
我把米羹拿手上，想找个不辣的垫垫肚子。
看到一个大哥正在做粉皮，粉皮和肠粉很像，倒上米浆，滚匀，撒上馅，上蒸锅。
等蒸熟了出锅再切。白乎乎的色泽，看着怪安全的。
但我还是押错宝了，他递给我之前深深地挖了一勺辣椒。
千岛湖的辣椒啊，看色泽很浅，以为辣很温柔，一口，辣到飞。
原来这它就是金峰安上粉皮，灵魂就是最后的一大勺辣酱。
Q弹晶莹的粉皮配上辣酱，鲜辣穿肠而过
再找吃的，我就谨慎了很多，提前问一句，辣不辣的。
可有的摊位连不辣的选项都没有。比如，中澳毛豆腐。
当我以为整晚都要在鲜辣中走完全程，遇到了宋村鱼圆小笼包，简直是芙蓉花。
摊主厚道，只给我加了一小勺辣酱。鱼圆小笼包有丰润的汁水，关键是里面的鱼肉糜，鲜美多汁一点不腥。
原来要在千岛湖集市吃得开，只要和摊主商量，少放点千岛湖辣酱就好了。
掌握了这个窍门，小吃都能常规打开了。有些小吃，甚至和桐庐、富阳还很像。
米粿、青粿、玉米粿…这里就是粿粿大本营。
卖粿粿的大姐说，天热她准备的少，不然还可以带各种馅儿来包。
南付豆腐也好吃。谢天谢地出了两种口味，辣的和不辣的。
摊主大姐替我可惜：“辣的很香呢，你应该试试。”再试下去，我舌头都辣笨了。
在千岛湖集市，不辣的只有糕糕点点了。吃到了一款芙蓉糕，像千岛湖“沙琪玛”。
口感清甜。摊主说这出了千岛湖就没有了，是集体千岛湖人的乡愁。
吃完糕点想去买杯咖啡，才发现，这场集市，居然没有。
全场唯一能找到水水的东西是千岛湖啤酒
狠狠吃辣，痛快喝啤酒，我开始重新审视浙西的这座小城，千岛湖人的性格该有多火辣
我逛集市从来都是乱的，看到什么新奇玩意儿就扑上去了。
其实创客集市，依次第有四个主题：淳安吃货集、浙西农耕集、非遗造物集、岛夏时光集。
一共80 个摊位。我吃了个亏，忙着吃东西，只留了半个小时逛摊。
后来发现，根本不够逛。开头也和你说了，摊主都是手艺人。
看老一辈出摊实在太有意思了，耿直认真不说，还各个深藏绝技。
汾口草龙技艺，摆摊的是个大姐，能用稻草扎小龙，她说这门手艺有500年历史了。
逛市集的人围着她讨教：“这龙的鼻孔是不是太大了？”
大姐在那边格外认真，小龙的鼻孔就是那么大的。
寻着他们的话，我去看了眼龙脸，神似河南博物馆的马踏飞燕有没有？
诶，不对啊，谁见过龙的鼻孔长什么样了，他们在争辩什么！
我还找到了一口铜锅，杭州已经有很有名的朱炳仁铜了。不知道这铜锅摊什么路子。
原来他们在卖的叫临歧暖锅。说是清溪片农家，过年、结婚、盖屋…都要这口锅。
里面加什么呢，萝卜、豆腐、香菇、木耳、土猪肉、海带…
先要炖够3个小时，再放进去慢慢吃，啊，想去千岛湖农家吃席。
oh，还有灯笼！！里仁商灯。
这灯笼来自里商乡，它别致的地方在于，雕刻完图案，还在面上密密麻麻戳针孔。
光线从小孔透出来时，灯笼上的马，燕子啊栩栩如生。
逛千岛湖的集市，想起探春让宝玉去市场买东西那场戏。
你就去挑那些朴而不俗，直而不拙者，给我带了来。
朴而不俗，直而不拙，说的就是我今天遇到的小玩意儿吧！
等到天黑，月亮从湖面升起来，秀水街的老戏台上，丝竹透着水声传了过来。
千岛湖的白天也热，不过到了晚上，还是比杭州凉快很多。
尤其是有晚风。
真的有习习晚风，吹动摊位上的贝壳风铃和捕梦网，零零零地响。
吹得秀水街C位的湖包包歪来歪去的，它叫湖包包，以后就要代替淳安出道了。
我还逛了它的文创衍生品摊位，在明豪国际会议会展中心。
帽子、水杯、帆布袋、口罩…以后我们再来千岛湖就有专门纪念品带回家了。
千岛湖这场集市，摆摊的绝大多数都是中老年人，来逛的都是小年轻。这还蛮奇妙的。
尤其是当我回头，同事扛着稻草龙回家，举在空中，像火炬，也笑得像棉花糖。快乐还真会传递。
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