南京天天小吃鸭血粉丝培训
一、鸭血粉丝介绍鸭血粉丝曾经是南京的一大特色小吃。其历史悠久，以汤鲜、味美、口味纯正而闻名全国。汤是由老鸭、鸭骨头等多种原料加上香料以及补身药膳炖熬而成，大体做法是：先熬好膏汤，用纯正的细地瓜粉丝在老汤中烫熟放入碗中，加入鸭血、鸭肝、鸭肠，再盛上熬好的鸭汤，后加上香菜、青蒜等，其汤鲜味美，回味无穷。经现代医学证明具有药膳之功效：肝能明目提神、鸭血清肠排毒、鸭肠嫩肤养颜。是具有胃、养身之道的特色风味小吃。二：鸭血粉丝培训内容培训项目鸭血粉丝培训内容鸭血粉丝汤、鸭胗鸭血粉丝、鸭肝鸭血粉丝、鸭肠鸭血粉丝、鸭心鸭血粉丝、素粉丝等学习时间不限制学习时间，包教会，学会为止（一般3-5天完全掌握技术）具体时间根据个人情况而定！培训课程1.鸭血粉丝的高汤熬制方式及工艺；2.鸭血粉丝培训秘制中药配方及实际动手操作；3.鸭血粉丝培训制作全流程及制作技巧；4.鸭血粉丝各种调料的认识及采购信息；5.土鸭血粉丝店面选址及经营管理技巧。6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。学费优惠价:1300元，,包含技术转让费、学习材料费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！当天报名优惠1、学两项赠送一项，当天报名优惠100元；2、当天报名，赠送工作服一套；免费服务及特别优惠1、免费提供终生技术升级；2、同时学二项，赠送一项技术或直接优惠10的学费，任选其一；3、两人同时报名，另外一人只需缴纳200元材料费即可；4、下岗工人、特困户、残疾人、退伍军人，报名即享受10优惠；5、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式；6、免费提供原材料清单资料；7、免费提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等（自由选择，绝不强制）；8、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；培训方式1、常年招生培训，节假日不休息2、不限制学习时间，随到随学，包学会。3、真材实料，手把手操作，现场直观，完全掌握为止。培训保障1、保证每个学员全程都是实践动手学习；2、保证核心技术配方无保留传授技术；3、保证学习中途不增加任何杂费；4、保证学员能够完全掌握核心技术；5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；5、天天小吃承诺，学不会，绝不收取任何费用；6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐；三、鸭血粉丝的投资分析以二十平方米店面为例，根据地域不同，初期总投资约二万元至五万元(人民币)，其中包括店面装修、房租、人工等费用。不同城市收益不等，大城市利润在75左右，中等城市在60左右，小城市在50左右。总体说第一年是打品牌，收益会在六万左右，第二年可达到十万元以上，第三年会收益可升至十二万以上。如果要扩大收益，可采取扩大店面或开设分店等形式复制成功模式。南京鸭血粉丝汤享誉全中国，经常看到排队就餐的店铺，生意异常火爆，各个年龄段的顾客都能接受，口感好，市场前景好。可开店经营也可流动经营，创业成本低，利润可观，一个店铺一年轻松几十万元的利润。足见市场需求量之大。近年比较流行的创业项目。从江苏发展至全国的美食，全国各地都能见到这种美味，大众认可度高。
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