在部队的时候，我每天过着紧张有序的生活。不管是在风里雨里摸爬滚打，还是在烈日当空时艰苦训练，我都感觉到十分的充实。不过，虽然我很迷恋军营的生活，我还是在去年年初从部队转业回家了。地方上给我安排了一个不错的工作，但是我不想过着安稳的生活，而是想要自己创业。在妻子和父母的支持下，我选择了烤上皇项目，在家乡经营起了烤上皇的小吃车。
当初在选择加盟项目时，我没有少费脑筋。有的加盟项目初看起来比较的诱人，但是却存在着不小的陷阱，一个不注意，就会落得人财两空的下场。而烤上皇品牌隶属于某知名餐饮集团，是大品牌有足够的实力。当我在总部考察之后，我更加坚定了要加盟这一品牌的决心。更何况，烤上皇推出的美味烧烤、异域铁板烧、关东煮串串香可谓是鲜上加鲜，消费者只要品尝过一次，就会成为我的回头客，所以对我来说，客源是不用愁的。
在和烤上皇总部签约之后，很快我就得到了来自专家的无微不至的帮助。以前我也曾担心过，像我这样没什么经验和技能的人，也能做餐饮这一行吗？但是，事实打消了我的疑虑，让我的小吃车顺利开张了。直到现在，我还是很感激那位由总部派来的专家。他对我的经营地址做了科学的预测和建议，为我选择了好几个人流量大的地方。现在我的小吃车生意这么好，就得益于他的帮助。每一位来到我的小吃车品尝美食的消费者，都是赞不绝口。
老实说，总部提供的加盟服务确实是令人惊喜的。无论是在新品的开发方面，还是市场的拓展方面，总部都为我们考虑在前，并且给予我们持续不断的扶持政策。我除了享受到总部提供的品牌形象、培训支持、新品上架等服务内容，还在区域保障、经营管理方面得到了总部的全力帮助。如今，我的烤上皇小吃车已经在当地小有名气了，每天前来品尝美食的消费者是络绎不绝，几乎挤破了我的门槛。
我要感谢烤上皇品牌，是它让我重拾了信心，真正成为创业大军中的一员。当然，我并没有满足于现在的成绩，而是在规划多经营几台烤上皇的小吃车。这样一来，我不但能为家乡的父老乡亲奉献上美食，还可以为他们创造更多的就业机会，这才是我最大的梦想。
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