初秋乍凉,即使午后略显炎热,早晚的凉意也越发深涩。现在清晨去逛菜市场,常看到水嫩水嫩的白萝卜,一根根挺拔洁白,青绿的缨子,总忍不住会买下来2根。拿回家来自己做腌萝卜,香辣脆甜的萝卜片,不仅健脾开胃,而且有着润肺化痰、防癌解毒等营养价值。(资料来源:花儿的美食厨房)
盐萝卜,不仅做法简单,而且相当节省时间,腌制好放入密封罐,可以储存较长时间,随吃随取。
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