来源时间为：2022-09-26
俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。
人一生做得最多的事就是吃饭，一日三餐，一年千餐，一生该是何其多也。如此重要之事，人们往往是只管填饱肚皮，吃得稀里糊涂，甚为憾事。其实，珍馐如山珍海味，素食若粗茶淡饭，里面都蕴含着生活的美，调和着自然的色，积淀着文化的香，散发着岁月的味。吃，极容易又极有学问。若能吃得“知其然”，就会情趣盎然；倘能吃得“知其所以然”，则会美不胜收，神摇意夺。万万不可小觑了吃，若能吃出味道、吃出情趣、吃出文化、吃出历史，这种吃岂非快哉？
几道特色小吃、做法简单、适合自己在家做！
番茄鸡面
食材：鸡蛋、西红柿、挂面
①做法：鸡蛋炒熟捞出，葱花爆香后加入番茄块炒出汤汁，可以加一点盐，更容易出汤汁
②炒好的番茄汤里加入一大碗水，加一勺生抽，一勺蚝油，煮开后下入面条、鸡蛋，面条煮熟后最后加一点盐，撒葱花出锅！
麻辣拌
食材：自己爱吃的蔬菜和丸子类，面、生抽、蚝油、盐、白糖，醋，芝麻酱、辣椒粉，蒜末，芝麻，葱花做法
①调酱汁：1勺辣椒粉、蒜末、白芝麻、葱花，淋热油，再加2勺生抽、1勺白糖、1勺蚝油、2勺醋、2勺芝麻酱、一点鸡精、一点盐拌匀
②自己喜欢吃的蔬菜，丸子，泡面，煮熟捞出
③加入刚调好的酱汁拌匀即可！调料的用量请根据食材量和自己口味增减！
麻酱流汁宽粉
食材：宽粉一袋
调料汁做法：蒜末、辣椒粉、芝麻、葱花、各1勺，放入碗中，淋入烧好的热油3勺，
①加生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、芝麻酱2勺(可以用矿泉水稀释下)、白糖1勺混合均匀
②水开放入宽粉煮熟捞出，过下凉水，倒入调料汁即可！
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