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这几道特色小吃在家就能做,做法很简单,赶快动手做一道吧

发布日期:2022/10/3 11:22:32 浏览:181

来源时间为:2022-09-30

这几道特色小吃在家就能做,做法很简单,赶快动手做一道吧

这几道特色小吃在家就能做,做法很简单,赶快动手做一道吧

2022年09月30日20:09

作者

俗话说得好,民以食为天,自古以来,不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;从上海的甜点,到青藏的酥油茶;从北京的烤鸭,到云南河口的小卷粉;从牛排到馅饼,无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下,欣赏不同的风俗,但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中,我们能领略到一个地方的风土人情,人文信仰,生活习俗,了解地理状况,植被特点。味蕾的绽放,吸收到的香气,充斥着大脑,让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样,美味的东西让人看到不一样的世界,像置身于温柔的梦;也可以让我们找回从前美好的记忆,找回那些丢失的东西。

这几道特色小吃在家就能做,做法很简单,赶快动手做一道吧!

家常溜豆腐

小吃做法食材:

老豆腐,鸡蛋,葱蒜小米辣,白糖,生抽,蚝油,豆瓣酱,淀粉

做法:

第一步、把豆腐切小块,鸡蛋打散,加入豆腐中,轻轻搅拌均匀备用。

第二步、碗中加入半碗清水,一勺白糖,一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀备用。

第三步、热锅入油,放入豆腐煎至金黄色盛出,另起油锅,放入葱蒜小米辣,加入豆瓣酱炒香。

第四步、加入豆腐块,加入酱汁,小火煮三分钟,淋入酱汁,煮至浓稠即可。

榨菜肉松烤饭团

小吃做法食材:

乌江脆口榨菜芯,剩米饭,火腿肠,青菜,肉松,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,蕃茄酱

做法:

第一步、碗中加入一勺番茄酱,一勺蜂蜜,一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀备用。

第二步、火腿肠切小丁,青菜切碎,榨菜心切碎,依次加入米饭中,加一勺生抽,一勺蚝油,搅拌均匀。

第二步、用手整理成三角形,压紧实,热锅入油,放入饭团煎至两面金黄,刷一层酱汁,放上海苔片,继续煎至金黄即可。

可乐鸡翅

小吃做法食材:

鸡翅,葱姜八角,料酒,生抽,老抽,可乐,白芝麻

做法:

第一步、鸡翅两面划几刀,凉水入锅,放入料酒,姜片,煮出血水捞出。

第二步、热锅入油,放入鸡翅煎至两面金黄,加入八角葱段炒香。

第三步、加一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,半瓶可乐没过鸡翅,中小火煮15分钟,转大火收汁,撒上白芝麻即可。

火腿鸡蛋饼

小吃做法食材:

手抓饼,鸡蛋,火腿肠,葱花,黑芝麻

做法:

第一步、热锅入油,放入手抓饼,打散一颗鸡蛋。

第二步、铺上火腿片,撒上葱花,黑芝麻,煎至定型翻面,烙至两面金黄即可。

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