南京不仅有着丰富的悠久的历史,而且也传承出现了很多特色小吃,如果你来这到南京之后,你会发现有很多是我们无法忘怀的,而且南京小吃特别的多,如果你走进南京想要吃好吃的,到底有哪些地方值得自己打卡呢?相信这些肯定不会让你失望的。走进南京看一下,在南京特色美食当中哪一些是你无法忘怀的。如意回卤干:这道其实和豆腐有关系,这是一道炸出来的油果,其实它在历史上面和朱元璋还有一定的渊源,很多民间小吃其实都有着特别奇特的名字,仿佛一下子高档了不少,主要还是看它的味道,如意回卤干是把油炸的豆腐放在老鸡汤里面进行煲,然后再撒上一点黄豆丝去煮,煮熟后直接可以捞出来吃了。
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什锦豆腐涝:简单说来,其实这便是豆腐脑,豆腐脑基本上全国各地都有。我们都知道南京做出来的豆腐脑是特别著名的,主要是它的做法和其他地方做出来的不一样。南京人士做到豆腐脑里边有各有各的东西,比如紫菜,虾米,黄豆,香菜等做出来的口感特别的好,而且南京人往里面加很多的佐料,所以叫什锦豆腐脑真的是为了味道,下了血本,各种各样的食材,丰富了豆腐脑的口感。
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鸭血粉丝汤:在人们心目当中,南京人特别喜欢吃,其实特别的重要,关键是汤汁。一只鸭子要全部的放到汤里面充分的熬制,往里面再加入一点粉丝,粉丝可以把汤的精华全部吸收,而且吃到鸭血粉丝汤后,心情跟着变好起来,尤其是在冬天,再配上一笼小笼包或者小笼包子,特别的好吃,鸭血粉丝汤可让我们感受到冬日的温暖。
状元豆:到南京旅行的话,这道美食肯定是不能错过的,因为你会去夫子庙,夫子庙旁边有很多家在卖,其实它是夫子庙特别著名的一道小吃,做法是比较简单的。黄豆炒熟之后上面要加入红枣,最早有个考生吃了后金榜题名,因此这道每次被传了出去,慢慢的越来越多的人愿意去夫子庙打卡一下,口感上其实并没有什么特色,主要是拥有一个良好的寓意,让人深深喜欢上了。
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糕团小点:做南京特别具有特色的一道小吃,本来南方人比较喜欢吃甜食,是比较讲究的,做出来的水准是不一样的,口感上面软糯而且不粘牙,最讲究的则是它的色香味俱全,像这种糕点用着各种各样的造型,并且五颜六色的十分讨小孩子们喜欢,作为大家特别钟爱的一种,赢得了众多人的青睐,成为大家喜欢的口味。