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教你做网红小吃雪花酥,不需要烤箱,做法简单又好吃

发布日期:2022/8/8 14:12:09 浏览:60

来源时间为:2022-08-07

最近在朋友圈很流行一款甜食——雪花酥,做法与牛轧糖的做法一样,口感特别丰富。今天小编也“时髦”了一把,也来跟跟风做了一次雪花酥,喜欢的朋友也不妨试试。用料:棉花糖,奶粉,黄油,混合坚果(核桃、巴旦木、腰果、开心果,),蔓越莓,葡萄干,咸饼干。

做法:做雪花酥的棉花糖最好选择白色的棉花糖,饼干提前掰成小块。

锅内倒入黄油,把黄油熬化开,建议选用不粘锅操作。

倒入棉花糖,注意要用小火加热,不断搅拌,防止糊底。喜欢软一点的口感,棉花糖融化后就可以放入奶粉了。如果喜欢硬一点的,可以多炒一会儿。

奶粉搅拌均匀后,把坚果和饼干、水果干一起倒入搅拌。(喜欢吃辅料多一点的,也可以多加一点辅料。)

教你做网红小吃雪花酥,不需要烤箱,做法简单又好吃(01)

搅拌均匀后,出锅,找一个不沾模具定型。趁着余温,6面都要撒上奶粉,奶粉注意要过筛。撒好以后压一压。

晾凉以后切成小块,装盘,再撒上一点奶粉做装饰。

教你做网红小吃雪花酥,不需要烤箱,做法简单又好吃(02)

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