来源时间为：2021-06-25
四川美食鱼香肉丝的家常做法#低音号免费语音导游#
#低音号推荐#鱼香肉丝家常做法
食材：
猪里脊400g、冬笋100g、木耳100g、胡萝卜80g、泡椒100g、醋适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、葱姜蒜适量
做法：1.将泡发的木耳、尖椒、胡萝卜、冬笋切成丝；葱姜蒜切末2.将里脊切成丝，提前用料酒、胡椒粉、少许盐、水淀粉、蛋清腌制，并加入一勺油抓匀上浆。3.醋1大勺、酱油1大勺、白糖2勺、加淀粉、盐、鸡精、少许水及姜末、蒜末调成酱汁，备用4.锅烧热，放少量油后，将肉丝滑散，变色即盛出；在将配菜滑炒一下，盛出备用5.锅中留少许底油，爆香葱姜蒜末，加入2勺红泡椒炒出香味和红油，下入肉丝快速翻炒6.加入其余配菜，翻炒几下后倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀，即可起锅。
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