来源时间为：2022-04-04
姜汁撞奶
食材：老姜（1块）、牛奶（200ml）、白糖
做法：
1、老姜去皮，剁成泥；
2、姜汁过下筛，滤出渣子；
3、锅中倒入牛奶、白糖，边加热边搅拌，加热到牛奶微微沸腾关火；
4、将奶锅举高，分两次倒入姜汁中，不要搅拌，用盘子盖住静置10分钟即可。
芝麻菠菜
食材：菠菜1把，生抽1小勺，香醋1勺，盐1茶匙，香油1茶匙，蔬果粉，白芝麻
做法：
1、菠菜摘去根部洗净；
2、锅中注入水加一小撮盐煮开，水开后下菠菜焯水；
3、焯好之后捞出立刻放入冷开水中过凉，凉透取出沥水，切成小段；
4、取一个稍大的容器，放入菠菜，加入香醋、生抽、盐、蔬果粉、香油拌匀；
5、装盘后撒上白芝麻即可。
黑木耳炒鸡蛋
做法：
1、泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块；
2、菜椒清洗干净后，随意切块备用；
3、锅中加入油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用；
4、锅中加少许油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入菜椒一起翻炒；
5、待菜椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。
浇汁豆腐丸子
做法：
1、去皮后的胡萝卜用刀切成碎末；
2、把豆腐放到一只大碗中，捣碎，再依次加入胡萝卜碎、盐、素蠔油、香油、花椒油进行调味；
3、接着，把面粉加进去，拌匀，用手抓揉成团；
4、再把拌匀的豆腐泥用手搓成丸子状，放在盘中；
5、把做好的丸子放到蒸锅中，用大火蒸7、8分钟后即可关火；
6、起锅倒入适量的清水，再加入适量素蠔油将其煮沸；
7、把蒸好的豆腐丸子放进去，让豆腐入味；
8、待锅中的豆腐颜色变深，淋入水淀粉，进行勾芡；
9、将做好的丸子盛入盘中，表面可以撒上芝麻，点缀香菜碎，即可享用。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
