来源时间为：2022-03-26
没胃口，尝尝这种小吃，教你新做法，香辣开胃有嚼劲，比辣条好吃
没胃口，尝尝这种小吃，教你新做法，香辣开胃有嚼劲，比辣条好吃
2022年03月26日17:18
作者
【面筋美食】
1、买一些面筋，超市、菜市场都有，不用串成串儿，洗干净后用刀切成薄片沥干水分。
2、锅里倒一些油，大火烧至六成热，倒入面筋片炸至颜色金黄，表面出现泡泡后捞出沥油。一定要多沥一会儿，这样口感就不那么油腻了，更健康。
3、准备大蒜、香葱、生姜、花椒、八角、桂皮、香叶、草果等香料，还有甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精，开始制作秘制酱料，这是味道的关键。
4、锅里再倒一些油，加入葱段、姜片，以及5种香料，开小火炸出香味，当葱姜被炸干变黄后捞出，香料油就做好了。
5、另起一锅，加少量油烧热，下入3种酱，倒入适量清水，小火炒出酱香味，然后加生抽、老抽、白糖、鸡精调味并上色，炒至酱汁浓稠，最后加入适量蒜末炒香，就可以关火盛出了，秘制酱料就做好了。
6、把炸好的面筋片放入盆中，加上适量的酱料，淋上一些香料油、辣椒油，撒上香菜段、葱花、熟白芝麻，用筷子翻拌均匀，就可以吃了。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
