豆腐小吃做法大全，豆腐制作的美食黄耙的家常做法 天天美食家常豆腐做法、家常豆腐的制作方法、家常美食制作、豆腐的做法大全家常。
1.粘米、黄豆、淘洗干净，用水浸泡4个小时，磨成米和黄豆的混和浆备用。2.糯米淘洗干净泡4个小时，上锅蒸至7、8分熟备用。3.把打好的黄豆和粘米浆和蒸至熟的糯米加上适量的红糖一起搅拌均匀，拌好以后搓成饭团，再用竹笋叶或大片的竹叶包起来，外面用绳子捆紧，放进蒸饭用的大木甑里上火蒸煮，十几二十个小时以上，剥去竹叶就可以食用冷却后的黄粑可以蒸、煎、煮后食用。煎之前先切成片，放少许植物油，小火煎熟，味道更香。
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