今天想给大家谈谈沙县小吃，也许你认为沙县小吃再熟悉不过了，是的我也这么认为。福建人本来都是生意经，在合肥的大街小巷沙县小吃真是遍地开花！很多人都是先知道沙县小吃然后才知道沙县的，沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。而且是连锁店，在合肥不论在闹市还是在小区旁都能看到沙县小吃。
特色蒸饺
沙县小吃店的主人都是福建那边人这很肯定，很重的福建口音。不过去沙县小吃店想吃点地道的小吃那就一定要品尝他们家的“特色蒸饺”了，吃的时候蘸着醋非常美味。外形上看起来也是浓郁的地方特色。我第一眼看到时还在想和我们这边的包子还真的不一样！在滁州路有一家沙县小吃店除了品尝蒸饺和砂罐儿炖汤以外，炸酱拌面建议您也去品尝一下，首先面是像炒面那种面很长有点粗;调料放上肉丝、香菇和豆沫吃起来感觉蛮赞的。据记载这也是沙县小吃的特色之一。
百年草乌鸡汤
说到沙县小吃我最想提到的是各种营养炖汤，个人非常爱好这个，因为有滋补营养美容的功效.如果能食补是最好了不仅满足了食欲又起到一定的滋补和保健作用。平时上班族工作压力大，用脑过度可以来一碗他们家的天麻猪脑汤就可以起到安神健脑的功用，女孩子去吃的话经常会要来一碗滋补养颜的百年草乌鸡汤。乌鸡对女性妇科病有很好的疗效，也是一种好的药材。前两天我和朋友一去吃饭的时候要了一份老鸭汤里面有枸杞子味道尝起来有一种中药的感觉，喝起来很香的。当然还有茶树排骨汤、鹌鹑汤、花旗参乳鸽汤都深受大众的喜爱。
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