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特色早餐小吃:门钉肉饼的做法外焦里嫩清香润口

发布日期:2016/6/23 15:39:54 浏览:500

特色早餐小吃:门钉肉饼

特色早餐小吃门钉肉饼:门钉肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。据说清朝时皇宫的御膳房为特意慈禧太后做了一道有馅的点心,慈禧很喜欢吃,问这种食品的名字。厨师临时想到宫廷大门上的门钉,就回答说叫做门钉肉饼。那么门钉肉饼要怎么做呢?下面就和小编一起来学习吧!

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