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澳门永利轩米其林二星餐厅精致粤菜别具一格-澳门小吃做法

发布日期:2016/1/7 6:41:13 浏览:1211

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正文站内澳门永利轩米其林二星餐厅精致粤菜别具一格

2012年11月12日11:05
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澳门小吃做法

永利轩精于炮制精致及经典的粤菜,供应固定及时令菜式。厨师团队将传统的美食,如点心、烧味、汤、鱼翅、鲍鱼及主菜,重新包装,并参考日本菜及西菜的做法,以配合宾客不同的口味。

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永利轩的设计既有当代中国之时尚韵味,亦弥漫着中式传统文化,两者浑然天成。永利轩正门的设计灵感来自中国传统建筑之月洞门。设计师以雪白框架映衬艳红大门,将传统的月洞门重新演绎。踏入正门,前卫创新、犹如花海般之凋塑便映入眼帘。

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踏入大厅,宾客便立即被一条位于餐厅中央、身上镶有90,000颗施华洛世奇水晶及玻璃的飞龙所吸引。巨龙象征快乐、幸运及动力;整间酒店亦大量运用了这三种主题元素。在数百盏细小的灯映照下,巨龙更显得栩栩如生。整体而言,永利轩的布置以摩登、偌大、瑰丽及个别设计的扇形图桉为主。

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