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漳州小吃“面点”大全这些你一定没有全部吃完!-小吃大全

发布日期:2015/11/22 11:26:58 浏览:767

漳州小吃——面,我们之前介绍过带有汤水的卤面和沙茶面,今天将向大家推荐漳州人另一种面的吃法:干-拌-面and手-抓-面,这两种面都有共同的特性,那就是得干干的吃,自身不带汤水,但可以搭配相应的鸭血汤、豆干汤和炖罐,吃起来同样是美味绝伦。


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干拌面


干拌面


漳州干拌面也叫猪蹄面,多半是加猪蹄(包),还有一些常规的卤料如卤大肠、卤豆干、卤鸭心鸭胗等。


酱料各家有各家的特色,花生酱则是必加的。干拌面所用的面是细面,煮到七八分熟即可,否则面烂就不够好吃了。小编提醒:干拌面需要现拌酱料现吃才美味哦。


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松树干拌面


地址:芗城区新华西路内街北京路上店面


大名鼎鼎的松树干拌面终于被小编找到了。原来就在新华西内街往里走的北京路上。小编过去的时候已经好多人排队了,看上去卤料和汤点都很新鲜,确实让人有想来一碗的欲望。


松树干拌面的卤料味道都很不错,大肠很有嚼劲、罗汉肉卤的很入味、猪蹄包现切现吃和干拌面简直是绝配,可以每次来都加不一样的配料,实在是——每一样都觉得太好吃啦。


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