来源时间为：2022-06-22
厦门有座属于吃货的城堡，所有闽南小吃都能一次性打卡了
厦门有座属于吃货的城堡，所有闽南小吃都能一次性打卡了
2022年06月22日10:18
作者
次日，我们去沙坡尾玩，遇见了一栋神奇的城堡，这里叫做吃‘吃堡’，一整栋楼竟然都是美食！吃堡可以说是一个吃货的天堂了，一整栋楼的特色小吃，总有一样是你喜欢的。
足足有5层聚集了45家来自厦漳泉闽南金三角的传统经典小吃，其中的中华老字号和舌尖中国推荐美食就有19家！来到这里我们还玩了一把博饼，真是新奇有趣。
从外观看上去规模就非常大，地级市老字号和二十年以上老店22家如鼓浪屿林记鱼丸、同安吴招治博饼、泉州水门国仔面线糊、漳州达聪小巷手抓面等耳熟能详的闽南风味，让到此的食客一站吃透老闽南！
我们在这里不仅体验了好玩的博饼活动，这是一个在农历八月份才可以体验到的厦门民俗活动，原本听到博饼还以为是可以吃的，后来才知道是一个小游戏。在吃堡能体验到厦门独特的民俗文化活动，还是非常好玩的。
在体验过博饼之后，我们还观看了非遗的传统布袋戏表演对于从前没看过的我来说还是很精彩的。
如果有选择困难症的朋友来到这里肯定要犯病了，下面就让我来给大家介绍一下各个菜的特点，喜欢的可以每样都来一份呀。
我们可以看看整个吃堡的楼层餐厅分布，这么多的美食是不是都要看到眼花缭乱了？
还没浇上沙茶汤底的海鲜面，我们可以看到它的原料有多少~真的是非常肥美了！
在不同的楼层，也有不同的非物质文化遗产活动可以体验到，对于游客来说，可以在同一时候体验到那么多厦门的精髓实在是一件幸福的事情。
豆花粉丝在这里也能吃上，漳州豆花粉丝，是用滑嫩的豆花（就是北方人所说的豆腐脑）配上粗粗的粉丝，外加碎萝卜干，虾皮还有酱油等各种佐料，有的还加上香菜，最后再配上卤肥肠等一些卤料，口感爽滑，百吃不腻。
两个看似毫不相关的菜品组织在一起竟然成为了一道美味，实在是不可思议。
厦门的美食真的很多，比如这个沙茶粉丝，用料就非常丰富，在小小的一碗里就能吃出无穷滋味。
酱油味的冰激凌也是这的一大特色，加入的是老牌子古龙酱油水，它口感滑顺，在淡淡的咸味消散以后，会有回甘的味道，挑战着消费者的味蕾和胆量。
菠萝炒饭，放入新鲜菠萝，菠萝的香味融化于饭中，醒胃可口，富有果味香。菠萝炒饭的主要原料有切丁鲜菠萝、白米饭、熟虾肉、手工香肠、鲜鸡蛋等，各种新鲜材料混炒，香香甜甜。
鑫旺旺汤包最主要的特色，在于面皮不会破，这归功于开业三十几年的一直严格把关，并坚持手工完成每一道工序。招牌菜品汤包以皮薄，柔嫩，汤汁鲜而闻名，面皮晶莹剔透，Q弹有嚼劲；咬上一口，汤汁鲜香热烫，肉蓉鲜嫩，搭配独家酱料，让人欲罢不能。
大肠血煮的都烂够软真的超好吃我一个人能吃掉一整份。
海蛎煎
吴招治薄饼，这一项可是列入了非物质文化遗产的哦。
