来源时间为:2021-08-16
【红豆年糕】
一直很喜欢糯米做的各种美食,以前出门路过护国寺小吃店的时候总会买块儿年糕吃,现在很久不在外面买吃的了,想吃年糕了,干脆自己瞎做一个得了。
做法:糯米提前泡一晚,红豆第二天煮到8成熟,放入一点拌匀,红枣去核切小块儿,把泡好的糯米放在一个盆中,一层糯米,一层红豆和枣,依次放几层,码好后倒入倒入没过顶部3公分左右的水,然后冷水下锅,水开后蒸40分钟就可以啦。
蒸好后准备一个盘子倒扣出去就行了,我这个就是典型的大型翻车现场,扣不出来了,硬挖出来的,噗哈哈。