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火炉旁烤肉被评为“西安烤肉王”

发布日期:2021/8/7 12:38:57 浏览:190

来源时间为:2021-08-03

为弘扬秦食文化,实施餐饮行业名牌战略,提高我省名优餐饮的知名度,拓展省内餐饮市场,日前陕西省餐饮业商会发起陕西名菜评选活动。

此次评选中共设立了“陕西餐饮名店”和“西安名小吃”两个奖项,共计25家本地优秀的餐饮企业参与评选,其中火炉旁烤肉凭借四项招牌菜——油泼辣子烤肉、老西安孜然腰片、麻酱烤牛肚、陕北摇滚土豆胜出,获评“西安烤肉王”荣誉称号。

该企业一负责人表示,“我们要通过这次评选获奖的契机,为陕菜崛起助力。同时,作为一家有担当的烤肉连锁品牌,在近日疫情反弹的情况下,我们第一时间加强防控力度,进入门店扫码、测温,店内严格消毒等常态化措施外,也会每两周进行一次全员核酸检测,并从食材采购、加工、顾客就餐等全流程进行‘闭环’防控,确保顾客就餐安全。

此次评选还产生了其他优秀的名餐饮和名小吃称号,随着越来越多优秀的陕菜和餐饮品牌脱颖而出,将为陕菜崛起添油助力。

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