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适合人群想创业学一技之长的成人课程详情安徽板面技术培训
安徽牛肉板面班
全套技术师资雄厚教学专业
北京带学员购买原料的安徽太和板面培训学校
太和板面又称太和牛肉板面，是安徽北部地区著名的汉族小吃，面食代表之一。由于它起源于太和县，加之又是在案板（当地老百姓和面和做饭用的木质桌子）上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。
培训内容
一.板面大小料的选择和配方比例
二.板面面汤（辅料）的调制和配方比例
三.板面辣味底料熬制
四.板面鲜香（不辣）底料及肉的熬制
五.板面辣椒的炸法
六.板面小料的配方和熬制
七.板面,大料的配方和熬制
八.板面鸡精、蒜蓉酱、甜面酱的比例和调制
九.板面面粉选择及和面配方、方法
十.和面,擀面,扯面,抖面,摔面等技巧.
十一.板面配菜的选择和下锅注意事项
十二.牛肉板面成品及放臊子比例
上课地址
北京市
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