市民熟悉的草包包子也有自己的坚持,就是老面发酵,手工制作。虽然看起来生意不错,但据草包包子经理董女士介绍,他们也有自己的苦恼。“以前老职工一干就是一辈子,现在餐饮行业流动性这么大,年轻人不愿意沉下心来干,来一个好不容易培训好了,过段时间就转行了。”董女士说。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者刘雅菲实习生张涵）
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