安康将评出十大名菜和十大名小吃

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安康龙舟节系列活动之一的安康首届美食文化节，将于6月4日至11日在安康汉城国际商业街举办，内容包括安康美食展销、安康美食（十大名菜和十大名小吃）评选、陕西美食安康探秘之旅等项活动。

据介绍，由安康市人社局组织的安康美食评选活动将分为特色菜品和特色小吃两大类进行评比，6月4日在汉城国际商业街美食展销区采用现场投票的方式，对各特色菜品和特色小吃进行综合推荐评比。具体的评比办法为，由专家评委组（5人）、陕西美食探秘组（100人）、安康吃货组（100人）和现场观众组（100人）四个组分别对安康各县区推荐的参评特色菜品和特色小吃进行现场品尝和鉴定，依据食品的色、香、味、形等方面进行综合评比，最后按得分由高到低，分别对特色菜品和特色小吃两大类取前10名，授予安康首届美食文化节“安康十大名菜”和“安康十大名小吃”称号；对于得分10至20名的菜品和小吃分别授予“安康特色菜”和“安康特色小吃”称号。

由安康市商务局、安康市旅游局、陕菜网和安康汉城国际商业街承办的陕西美食安康探秘之旅活动，邀请来自全省各地的100名美食达人、文化达人、摄影达人、旅游达人云集展会现场，品鉴安康地方特色美食和旅游景点。

活动期间，安康市旅游局将进行安康旅游品牌宣传推广；安康市文广局将每天组织一场文化惠民演出；安康美食文化展销体验一条街将汇集安康11个县区的特色美食、旅游文化展示，80余展位、百余品类、一站式体验，畅咥安康美食文化。

“本次美食文化节活动对推广安康美食，推动安康餐饮业发展，丰富安康龙舟节内容，打造‘中国硒谷，生态安康’地域品牌具有十分重要的意义，进一步提升安康美食文化的知名度和美誉度。”承办安康首届美食文化节的安康汉城国际商业街副总经理屈善波介绍说。（记者吴琛）

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