来源：发布时间：2016-2-2611:33
西安华夏小吃咨询网是由陕西华仁餐饮管理有限公司主办的小吃技术咨询平台，创始人（姜淑琴）为下岗工人再就业、大学生创业、小额餐饮开店人群提供的首选网站。华夏小吃咨询网创始人是地地道道的陕西人。来自陕西的一个乡村小镇，从小就热爱烹饪、美食、尤其是陕西的小吃。上学的时候就兼职很多小吃店、中餐、西餐、配料研究助手、餐饮管理等工作。大学毕业后自己创业开小吃店、经营中式餐饮连锁店。从而吸取了陕西小吃核心配方的精华。创始人（姜淑琴）把多年积累的餐饮投资经验，和现在想加入餐饮行业的朋友们一起，创建了西安华夏小吃咨询网。
西安华夏小吃最畅销的小吃培训项目，就属老潼关肉夹馍培训了。过完春节，已经签约学习肉夹馍制作的学院达百人。老潼关肉夹馍培训为何让如此多人的青睐，区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
西安华夏小吃咨询网的优势创始人（姜淑琴）最大的优势就是身为地道陕西人，从小是吃陕西小吃长大的，熟悉各种陕西小吃操作流程核心配方。亲手经历过小吃经营。小吃配料。从打工到开小吃店再兼职配料室当助理，经营过多年的川味小吃。从中获取了自己独特的小吃配方。华夏小吃咨询网创始人（姜淑琴）一直在餐饮行业拼打，结识了很多餐饮行业的精英，现与创始人（姜淑琴）一起从事华夏小吃咨询服务。为想加入餐饮行业的朋友们提供最好的学习平台。只要您参与咨询，西安华夏小吃咨询网的每个项目，就是给您一次创业改变命运的机会。我们会倾我所有，尽我所能，努力实现双赢。
