正文不可不吃的冬季养生美食葱爆羊肉2015-12-2208:37:29.0来源:分享到
羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白低脂肪，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。大葱是温通阳气的养生佐料，葱的主要功能是去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用。经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱爆羊肉武火才能做出它的美味！
用料：羊肉250克，大葱1根，柿子椒100克，红椒100克，白砂糖10克，生抽15毫升，陈醋15毫升，姜10克，料酒15毫升，盐3克，白胡椒粉2克
做法
1、羊肉切片，用盐，砂糖，胡椒粉和生抽腌制20分钟，将陈醋，生抽调匀
2、大葱滚刀切段，青红椒切片
3、炒锅烧热油
4、放进羊肉片，大火爆炒
5、待羊肉稍转色
6、立刻放入大葱段
7、再放入青红椒片
8、放入调好的陈醋和生抽调料，爆炒几下炒熟即可关火
本文来源：美食杰责任编辑：HN04分享到：事件经过*姓名*手机
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