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吉林这家只有5张桌子的小店,煎粉太好吃了,很多同行都干不过它

发布日期:2022/12/12 15:46:47 浏览:149

煎粉是吉林的特色小吃,其他地方吃不到,有很多做的小店,比较有名的河南街老太太煎粉,王伟煎粉,这些店名气很响小,但是味道却未必是最好的。

吉林小吃

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吉林有一家只有5张桌子的小店,却在众多的煎粉店中脱颖而出,他家的煎粉味道太出众,吃过就难以忘记,很多同行都干不过他,虽然它的名气在吉林不是最响亮的,但是味道却受到众多食客的推崇。

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这家店位于四川路和通江街路口,已经在这里开了很多年了,有的人说自己上小学的时候吃过他家的煎粉,他家的煎粉是儿时记忆中的味道,现在不知不觉过了20多年了,味道没有变过。

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这家店在一间平房里,店面不大,5张简单的装修,厨房就餐区域都在这个店里,煎粉6块钱一碗,包子一块钱一个,他家煎粉味道特别好吃,煎粉的是用大骨头汤熬制的,煎粉煎的火候恰到好处,味道很足,盛到碗里再浇上浓汤,顺便放上芝麻酱,辣椒面,香菜蒜沫,味道难以言表。

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煎粉的外表有些硬很有嚼劲韧性十足,内在却软嫩,这种丰富的层次感,带来无比的享受,加上辣椒,胡椒粉喝着热热的肉汤,吃得满头大汗,特别过瘾,一般人会点一个一份煎粉,再来一个包子,包子是纯肉馅的酱香味,味道很浓,他家还有。

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