来源时间为：2022-10-12
每日一膳_在燥意渐浓的秋季，来份补脾润肺还滋阴养血的小吃吧～广东省中医院杨志敏教授今日推荐
2022-10-1212:49:56来源:
山东
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团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康
甜醋花生黑豆
材料：
黑豆200克，花生200克，甜醋约300毫升，生姜100克。
做法：
（1）生姜拍碎；黑豆、花生隔水蒸20分钟备用。
（2）甜醋入锅加热后，放入所有食材小火焖10分钟，待食材吸收甜醋后即可食用。
专家点评：
黑豆，《本草备要》载：“甘寒色黑，能补肾镇心，活血解毒”，有补肾活血、黑发与抗衰老的功效；搭配能补脾润肺花生以及消食开胃、活血行气的醋，既能补脏腑又能行气血，改善面色萎黄、头发早白、皮肤干燥、食欲欠佳等症状，适合爱美女士及年老体虚之人。同时因具有滋阴养血的功效，也适合在燥意渐浓的秋季作为餐前小吃。
小贴士：
进食豆类易出现腹胀者，可调整豆、姜用量比为1:1。
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生:张晓轩
主治医师，医学博士，博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。
擅长：儿童体质、孕前孕后以及各种恶性肿瘤的中医调理；各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆运动理论为辨证法则，以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。
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地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。
