来源时间为：2022-09-27
河南特有的一种小吃，家家户户都会做，营养丰富口感好，越吃越香
河南特有的一种小吃，家家户户都会做，营养丰富口感好，越吃越香
2022年09月27日01:44
作者
在我们的生活中，美食的种类是多种多样的，根据体质的不同，所以美食文化也都是各不相同的。对于北方人来说是特别喜欢吃面食的，而且面食的种类也是多种多样的，无论是用它来蒸包子蒸馒头或者是用来做面条包饺子都是非常不错的，而今天我给大家的是北方人特别喜欢吃的一种菜，我不知道你们有没有吃过呢，这在河南地区可以说是当地非常有特色的一种小吃。河南特有的一种小吃，家家户户都会做，营养丰富口感好，越吃越香。
怎么就是用菜作为一种馅料，然后烙成的一种馍，这样的菜馅儿可以说是非常丰富的，有的时候会用红薯叶子，有的时候会用马齿苋，也有的会用韭菜菠菜。不同的食材制作出来的味道也都是个不一样的，但是做出来的口感却真的是非常的好吃，很多人都是非常喜欢吃的，那么这样的菜所用的蔬菜都是根据当时的季节选择的时令蔬菜，价格便宜营养高，接下来就跟着我一起看一下制作这种美食的具体方法吧。
首先我们在一个面盆里面加入适量的面粉，然后再加入适量的温水，进行活成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让它醒发30分钟。
在这个时间我们可以先把票准备好，我准备的小鸟可以说也是非常简单，但是食材却是非常丰富的，有鸡蛋，小白菜，胡萝卜，粉丝，虾皮。
我们把小白菜清洗干净，放在沸水中进行焯水。焯过水之后的小白菜将它切碎。
再将胡萝卜擦成细丝。
粉丝提前的进行泡软，然后进行剁一下。
接着我们将剁碎的小白菜，胡萝卜丝，粉丝，还有虾皮一同放在一个盆中，然后在里面打入一个鸡蛋，加入适量的食盐，味精，五香粉，食用油，均匀的搅拌。这样一个美味的馅料就做好了。
这个时候面团已经发得差不多了，我们在案板上面撒入适量的面粉，为了防止面团粘在案板上，然后将这样的面条放在案板上揉一下。
接着再将这样的面团分成大小均匀的面剂子，取出一份面剂子，然后将它擀成薄面皮。
然后我们将准备的材料铺在这个薄面皮上，然后再准备一个薄面皮盖在这个上面上下两张圆饼的边缘，我们将它进行压紧。
接着将电饼铛提前的进行预热，然后将做好的这个菜馍摊在这个电饼铛上双面进行加热，直到两面微黄，在中间的时候，我们也可以先让它进行翻面。
这样美味的一个家常美食就做好了，这样的菜馍吃起来不仅会非常的美味，而且营养价值也是特别高的，在河南地区几乎家家户户都会制作这种美食的，当然现在人们的生活条件是越来越好了，一些人觉得自己在家里面制作会特别的麻烦，于是在河南地区也有很多这样的摊位，很多人都特别的喜欢吃这样的美食如果你们去河南旅行的话，这样的美食千万不要错过今天就给大家到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论。
