来源时间为：2022-08-11
广东很知名的美味小吃，一锅一份外酥里嫩，端上桌10份不够吃
广东很知名的美味小吃，一锅一份外酥里嫩，端上桌10份不够吃
2022年08月11日03:27
作者
中国传统小吃里面，一直被当做精品在吃的就有这种美味，其中吸取到所有人都向往和追求吃的还是海鲜类。一提到海鲜想必很多人都会说螃蟹鲜虾，其实它还是海鲜里面的经典，下火锅香煎味一绝。比煎鲜虾更吸取到食客们的喜欢。广东很知名的美味小吃，一锅一份外酥里嫩，端上桌10份不够吃。
这种美味小吃就是蚝煎了，基广东人都吃过这种小吃，就是每个人因做法上的不同，吃起来也不一样，外面所卖到蚝煎都是一个拇指大小，看看大厨所用的蚝煎一个顶俩，加上鸡蛋和红薯粉，口感会来得更酥脆，很多人都用面粉，其实是错的。
要说潮汕小吃，其实这里面包含到的营养成分也来得吸取到无数人的追求，任何一个人在品尝到蚝煎上都会选择蚝比较多的，面太多很容易就腻口，因此在下粉上，最好是采取红薯粉或者是糯米粉，酥脆美味，外面一份20元，在家省钱还解馋。
潮汕小吃里不仅仅有糯米肠，鲎粿，还有这种蚝煎也是非常倍受到所有人的向往，口感酥脆之外，连同它富含到的成分也是吸取到所有人的追求，相信有吃过的人也会很爱吃，只要料下得多，煎出锅香味扑鼻。所谓味不够，食材来凑。喜欢吃的人多，会做的人却很少这样在家做，一锅煎一张，一张张里面都有十几个生蚝，不仅好吃还很解馋，相信有吃过和品尝过的人也显得非常爱吃，端上桌遭哄抢，十张不够吃。会制作潮汕小吃的大厨在市面上很常见，但能把蚝煎做到能放置很久都不会变软的，估计很罕见，你们会自己做蚝煎吗。
