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家常菜韭菜炒鸡蛋怎么做最美味-韭菜炒鸡蛋

发布日期:2015/11/9 3:14:25 浏览:799


韭菜炒鸡蛋是一道传统的汉族名菜,属于不少菜系中均有出现,其中以在鲁菜最出名。


原料


主料:鸡蛋4枚,韭菜半斤,盐少许,食用油少许。


做法


1、将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀;


2、韭菜切成2~3CM;


3、锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋,待一面煎好时稍微来回翻炒几下;


4、最后加入切好的韭菜,再加适量盐,翻炒几下,看韭菜完全熟透即可出锅。


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